窝窝头配菜有哪些？
窝窝头食材：玉米面200克、开水190克、低筋面粉180克、酵母4克、细砂糖10克
窝窝头配菜：地软软、猪瘦肉、小米辣、绿线椒、葱姜蒜、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉
材料：盐 3克 ，胡萝卜 一个， 玉米面 200克 ，高筋面粉 400克 ，发酵粉 6克 ，菠菜 3朵 ，十三香 适量
做法：
1.将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃，会没有玉米面的粗糙感和苦涩感
2.和好的玉米面分一半出来放另一个盆中，加入普通面粉总量的一半，调味料的
窝窝头配菜的制作方法。
主料：豆角适量，肉末适量，茭白3根，剁椒少许，蒜头4颗，油适量，盐适量，鸡精少许，生抽少许，老抽少许，白糖少许。做法步骤。
1、 准备好食材。在肉末中拌入少许老抽入味。
2、 将茭白和豆角切颗粒，大蒜切末。
4、 锅内放豆角煸到变色。！
5、 再加入茭白，肉末，蒜末和剁椒翻炒后加入盐，鸡精，白糖和生抽，快速翻炒。6、 最后出锅即可。
窝窝头包着菜叫什么？
窝窝头是一种传统的面食，而关于窝窝头包着菜的具体名称，并没有一个固定的称呼。这种食物可能因地域和食材的不同而有多种叫法。有些地方可能会根据所用的蔬菜或配料来命名，比如如果使用的是菠菜，可能会被称为“菠菜窝窝头”；如果使用的是莴笋叶，则可能被称为“莴笋叶窝窝头”等。
总的来说，窝窝头包着菜的具体名称可能因地区和文化差异而异，没有一个统一的标准称呼。你可以根据自己的喜好和所使用的食材来命名。
杂粮窝窝头中间包的菜怎么做？
1.青菜洗净用开水烫熟，挤干水，切成细颗粒。鲜玉米煮熟，把米子切成细颗粒。
2、把青菜、玉米粒、面粉、玉米粉酵母粉一起和转，不能参水哈，应为菜叶和玉米都有水份，搅拌均匀成面团，盖上纱布发酵。
3、面团发酵后，把面团擀成一小坨一小坨的，在手上抹点油，用手把面团戳成汤圆形状，再底部弄一个窝窝出来；放入蒸锅里再发酵15分钟，锅里是冷水哈，水开后蒸15分钟即可，蒸熟后5分钟出锅。
1 中间包的菜可以用多种方式制作，具体需要根据个人口味和喜好来选择。
2 常见的制作方法有以下几种：将洗净的菜切成丝状或小块，用适量的盐腌制一段时间后加入窝窝头中心的空隙内，再将窝窝头放入蒸锅中蒸熟；或将菜丝煮熟或炒熟后装入窝窝头中心的空隙内，再进行蒸熟等处理。
3 另外，可以根据自己的口味加入适量的调味料和佐料，例如葱姜蒜、酱油、醋、辣椒等，来增加味道的丰富度。
那叫菜团子，一般都是用玉米用开水烫一下，凉不热了加点白面增加粘性，再放适量小苏打，搔成软点面团，馅一般都是用白才切成絲，或罗卜用擦板擦辉，切记无论白菜，罗卜，必须操水，捞出过凉，攥干水份，就可以根据自己的口味调蹈了，包的时候，拿一块放拍扁放上，把馅多一些放在面上，开始闺围往上赶，直到把蹈全包严实，一个菜团子就成功了。蒸熟即可，很美味哟。
1.芹菜叶洗净，热水焯10秒，接着放入凉水中。胡萝卜擦丝，焯水一分钟，捞出放入凉水中。放凉后将芹菜叶和胡萝卜挤干水，切碎。瘦肉切小块儿，放入锅中，加入适量食用油，炒熟
2.将除了水的所有材料混合均匀后，加入适量食用油，拌匀，然后加入适量温水（可以用焯胡萝卜的水），将面团揉成软硬适中之后醒发20分钟。
