纸杯奶油蛋糕怎么做？
食材明细
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶、柠檬汁、淡奶油、白砂糖、草莓、抹茶粉、彩虹糖。

1、准备好食材，蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态。

2、蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与食用油的混合液体中，继续用手动打蛋器搅拌均匀。

原料：低筋面粉、糖、鸡蛋、色拉油、牛油、淡奶油、色素。
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
第3步、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黄混合搅拌均匀。
第5步、搅拌好的面糊。
第6步、打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加。（60克糖）
第8步、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
制作配料：鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克
制作方法：
1、准备蛋糕所需要的食材；
2、玉米油倒在碗中，把低筋面粉筛进去，拌至顺滑无颗粒的状态；
3、再把蛋黄和牛奶加进去，一起搅拌均匀；
4、最后是这种顺滑无颗粒的状态；
5、分离蛋清的时候，盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发，挤几滴柠檬汁进去，打至粗泡的状态，再加入1/3细砂糖；
6、继续打发至蛋白霜细腻的状态，再加入剩余白糖的1/2，继续打发至明显的纹路，把剩余的白糖加进去继续打发，最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可
7、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里，充分翻拌均匀；
8、倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀，最后是这种细腻蓬松的面糊状态；
淡奶油海绵纸杯蛋糕怎么做？
淡奶油纸杯蛋糕的做法 鸡***白和蛋黄分离，先用蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀再加入面粉混合搅拌至无颗粒蛋白中加入糖和醋打发至硬性发泡，就是倒扣蛋液流不出来蛋黄液和蛋白液混合均匀装模，放入烤箱，上下火160°烤40分钟烤出小纸杯蛋糕备用淡奶油加入少许糖打发，要打的过一点，平时奶油打发很顺滑，这次要打到有点硬打发好的奶油装入裱花袋用花型裱花嘴在蛋糕上挤出自己喜欢的形状，这种雪山是由外像内一圈一圈挤上去的根据自己喜好撒上一些装饰也可以加入时令水果
奶油纸杯蛋糕怎么做？
1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。
2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。
3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成***里细腻的糊状备用。
4、打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。
5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌。
6、装入裱花袋中8分满。放入中层烤箱。烤箱要先180度预热5分钟。每个烤箱的温度会不大一样，再将温度调至150度10分钟，160度5分钟后出锅。
7、纸杯蛋糕已经做好了呦。接下去是奶油环节了。
8、105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以放入冰箱冷藏。
9、加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了。很美味。
原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白糖、纸杯，淡奶油。
1、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
2、牛奶、玉米油混合搅拌均匀，把分离的蛋黄加入进去，再加入过筛后的低筋面粉充分混合。
3、打发蛋白，分三次放入白糖，提起的蛋白出现小尖角就说明打发成功。
4、打发好的蛋白和面粉糊充分搅拌均匀，装入裱花袋，挤入事先准备好的纸杯里，装8分满就好。
5、烤箱140度预热，把纸杯蛋糕放入烤箱，烘烤40分钟
6、奶油加入适量糖（比例最好是100:7），打蛋器高速档打发好奶油装入裱花袋，蛋糕烤好冷却后，表面挤上奶油就可以了，自己也可以放一点水果作为点缀。
