- 你还记得自己上次做饭是什么时候吗？最近一次你吃了多久的外卖？
- 中国公务员午餐吃些啥？
- 为什么觉得小时候放学回家饿的饥肠辘辘，吃着剩饭剩菜也是香的？
- 大家吃面条都打什么卤？什么卤好吃？
- 为什么洛阳是最爱吃面的一个城市？
你还记得自己上次做饭是什么时候吗？最近一次你吃了多久的外卖？
我是一位全职妈妈，每天醒来的第一件事就是为全家做一顿美味早餐。
从我怀上大宝就一直没有工作 ，每天都会自己做饭。大宝出生后，就回到了老公的老家，由婆婆帮忙照顾，大宝开始上学我们就回到了自己的家，我们又开始了一家三口的生活，每天早起给做早餐，中午接大宝回家给大宝做饭，然后在送他上学，下午接大宝回家又开始准备晚上的食材，等老公下班回家一起吃饭。直到现在小宝都两岁了，每天的三顿饭都是我亲自下厨做的。
点外卖对我来说从来没有在我的生活中出现过，为了老公孩子做饭是很幸福的事情，每次看到他们吃我做的东西很满足的样子，就是我最开心的时候。我们一般出去旅游或游玩时才会在外面吃点东西，其他时候都是自己做。
我一般早上超意兴，包子油条，中午有时候吃，晚上有时候自己做些。早餐是必须吃的。中午和晚上有一顿是不吃的。昨天还自己，豆腐白菜肉炖了一锅，焖的米饭🍚！老婆生意忙，没空管我，我也得过且过。但对于吃，得吃好，吃饱！家里做的菜，我都留着照片，看看这些，差不多也解馋了！[捂脸][捂脸][捂脸]
记得上次做饭是三个月前的事了，做饭对我来说是一件很麻烦的事 一个人做自己的饭 不管怎么做都不香，一个人的量也不知道要放多少。 在加上我是一个懒虫， 不管是在公司还是家里， 几乎一日三餐都是外卖解决的， 不过幸福的是…… 我妹偶尔会来给我做家常菜 这是我比较感动 也觉得比较有爱的时刻😂😂
你还记得上一次在饭店吃饭是什么时候？答：两个多月前吧
自从成家后基本上杜绝了在外面吃饭，除了特殊情况，一般情况下都会在家做。
人类生活水平不断提高的同时，健康问题也被推上了日程。
不知道你们有没有这种感觉，饭店吃一顿，喝酒喝饮料，重辣重油重盐，煎炸闷炒，酒足饭饱是满足，过后心里很后悔，觉得是对自己身体不负责。
现阶段各种各样食品安全问题，人类身体亚健康状态等各种信息充斥网络，越发让我觉得在家做饭的重要性。且不说省不省钱的问题，光是食材新鲜程度自己可以选择，吃的健康透明。而且饭后有时间小区里遛遛弯儿，多余的脂肪也会被消耗，一举n得，很完美呀。
因为从小就在农村长大，爸爸在广东工作，妈妈一个人在家务农。从小妈妈就教会我做饭和炒菜了。
就这样我可以为妈妈分担一些家务，有时候妈妈忙也顾不上做饭。不会做饭的话只能饿到自己。
现在出来工作了，自己也比较喜欢看网上的美食制作，也尝试做一些自己喜欢吃的菜品。而且在租房内也是有锅、碗、瓢、盆的。昨晚就做了一道《煎闷鱼》闷出来的配菜我最喜欢吃了。
热爱生活，自己动手丰衣足食。我一般不会点外卖吃，除非忙于工作。不然自己做饭也是非常之满足的。
中国公务员午餐吃些啥？
不知事业单位算不算？几年前由于业务关系，我在一家烟草公司食堂吃了几个月的饭，那里的伙食应该算好的。
这是一间可容纳100多人就餐的餐厅，旁边有几间小包房。吃饭的方式是自助餐。早餐有面条(自己煮)、粉、小笼包，大肉包、三鲜包，馒头、糯米饭、油条、粥、卤蛋等。中餐就丰富了，每餐都有十多个菜，有糖醋鱼、辣子鸡、红烧肉，腊肉香肠、炒肥肠猪腰猪肝，其它的都是一些家常小炒，菜每天都要轮换，不能从样。这种就餐标准比在小饭馆吃饭要好一些，但比不上大饭店的质量，现在应该降低就餐标准了。
这个问题太宽泛了，全国各地的情况都不一样。因此，仅谈下我所在的浙江沿海城市，供你参考。
首先明确一点，跟外面传言的不一样，我们这里大部分的机关事业单位食堂并不是免费的，而是每个月发放一定金额的餐补。
我所在的市辖区的餐补标准是每个月每位干部200块钱，区里所有的机关事业单位都一样，包括中央垂管的单位也是200。
另外，这200块钱不是以工资的形式打进***，而是直接打到我们的饭卡上，并且只能在食堂吃饭时使用，不能提现。
我们单位的食堂提供三餐，并不是自助餐，而是***用打菜的方式，就是用学校中常见的那种餐盘。
一般来说，午餐时可选择的菜的数量大概在10个左右，有荤有素，并且每天都会有所不同。
我们是沿海城市，所以鱼虾是常有的，当然是比较常见、比较廉价的那些鱼虾，螃蟹基本上是不会出现的。至于荤菜，红烧肉、炒鸡、咸蛋蒸肉、卤翅等常见样式轮换，每天大概有3-4种可供选择。另外，专门有一个窗口下面条。
至于味道，有人喜欢，有人不喜欢，就是家常菜的标准，跟外面的快餐差不多。
当然，内部的菜价肯定会比外面的饭店便宜一些，但绝不存在网上说的1块钱吃饱这种事情。通常一顿午餐两荤两素的话大概10-12元，饭和汤是免费的，至于早餐，一碗肉丝面大概6元。
所以，如果早餐、午餐都在食堂吃的话，每个月200块钱的餐补肯定是不够用的，我们会自己再充钱。
不过，有些人是回家吃饭的，饭卡里的钱基本用不掉，但是，并不能提现！
你好，根据我的所见所闻，给你简单介绍三类。
第一类，单位补贴经营食堂，发放的餐补划入单独的餐饮卡，职工按需购买就餐，每月剩余的数额可以购置米面粮油等物品。比如，有地区每月的标准是506元/月（22个工作日乘以23元/天）。食堂的菜品有3-5元不等，馒头1元2个，米饭1元1碗。对于午餐来说，会提供2-3种荤菜、2-3种荤素搭配、2种素菜，汤2-3种，馒头、花卷和米饭。职工可以按照自己的饭量买饭。
此类里，大部分职工每月可以剩余70-100元。基本上每2个月就可以买到一桶花生油。
第二类，发放的餐补和单位补贴共同经营食堂，职工只在食堂就餐。比如，有地区每天的伙食补贴是25元/天，单位还要补贴一部分用于改善伙食。职工每天就在食堂吃饭，以自助形式就餐，不能外带。此类食堂一般菜品不多，但质量较好。对于午餐来说，荤菜、荤素搭配、素菜的口味可能更好，小甜点、水果、酸奶都有。
第三类，发放的餐补划入职工个人账户，在写字楼统一的食堂就餐。这类大多为没有单独办公场所而无奈租房办公的公务员单位，他们与其他企业等单位在写字楼大餐厅统一就餐，职工按需就餐。此类饮食质量难以统一衡量，有的高档写字楼为了吸引租户，往往提供较好的餐饮；而有的写字楼资金捉襟见肘，吃的就很一般。
为什么觉得小时候放学回家饿的饥肠辘辘，吃着剩饭剩菜也是香的？
谢谢您的邀请！
就是啊，我们小的时候，
那是在长身体，活动量大，薪陈代谢快，
感觉就像饿死鬼，
吃啥都香，吃啥没个够……
放学回家，进门先找吃的，
有一次，放学回家，
我感觉非常饿，因为中午没吃饱。
就到厨房一顿大扫荡，
把一盘抓饭全吃光光了……
过去的日子，捱饿是常有的事，因为粮食普遍是稀缺的，那时简直是饥一顿饿一餐，粗糙的杂粮拌清水米粥，冲其量填肠肚，那是必然l的。
当时的生话别提营养两个字，连吃下去的食物是什么味道都问非所答，因为一抓到手的食物就“狼吞虎咽’的咽下去，手慢了连条蕃薯都没得剩下的稀少.…！早上学时，有时寒风冷颤，衣单衫薄，赶得及时会吃上一碗盐水搅白粥！然后匆匆的拿起了用旧报纸，作包裹的所谓书包就出门去了，途中要徒步一条较远的路径，一段乡巴泥潭的小田硬路，又度渠沟槛独木桥的遥惊胆战！净赶路以消耗了不少的力气了，回到学校里又做早操，有时还要参加劳动意务，体育堂的等运动，这终需要负出大量的体能，再上完三堂课程的跑回来，此时肚皮早以饿得发荒了，莫说剩饭菜汁，就算是生蕃薯，我也经常在吃，但觉味道也挺好的…！你们有试过吗！。
小编的提问让我想起了艰苦而又快乐的童年生活！大家好！我是一个八零后，生活在以面食为主的平原村落，那时候家乡太穷了，连晚饭的都不会说白了就很少吃肉，很少吃白面馍馍（馒头），天天吃玉米面红薯面馍馍，炒菜连油都没有，吃的人很容易上火，是一个连要饭都不去的地方，但我却感觉很快乐[微笑]！记得有一次我的大大（爸爸）从挖河的工地上回来，给我带了一个白面馍馍，别提多高兴了，一个白面馍馍吃了两天，就是一点一点的揪着吃，那种感觉胜过现在所有的美味佳肴，一点都不夸张！过年时的饺子，正月十五的素包子，春天的杨开花蒸菜还有菜盒子，夏天的瓜果李桃，小河里的泥鳅小鱼，秋天时的烤红薯烧豆角，这些是我最难以忘怀的记忆，也是最美好的记忆！现在吃什么都没有儿时的味道了，我总结有几点:首先生活条件的不同的原因；其次是民风不同的原因；最后是我们这一代长大了，要承担起家庭的任务，再也没有太多的心思去细细品味生活中的佳肴了！
不可忘怀的八十年代，仍然需要奋斗的八零人！[祈祷][玫瑰]
为什么？
因为那时候学生（指上世纪七八十年代学生）除了上学，在农村还要做许多事。譬如：放牛，打猪草，拾粪，帮助父母做点简单家务等…
（图片来之网络）
我是六O后，一九七三年读小学，学校离家有二里地，风雨下雪都是自己背着书包去上学，没有大人接送，读三年级后，早上起早把牛羊放了，回家吃早饭（稀饭或剩饭）去上学，放学回家还要打一篮子猪草喂猪；小小的身扳，由于家庭经济条件差，兄弟姐妹五人，父母挣工分养家，一年到头家里挣的工分不够，生产队年终算账，属于典型的”超支户”，差生产队的钱，家中没有钱还债，只能用猪粪换工分，把养的肥猪买给供销社抵任务………
（这是我农村父母现在种的小菜地，父母年寿88岁健在）
（父母现在住的农村自建房）
请问：六七十年代出生的，那时候在农村，谁家能天天吃白米饭，白馍？那家能天天真正把饭吃饱？米面不够，吃粗粮，粗粮不够喝粥吃野菜，粥喝不上就挨饿！这就是七八十年代的真实情景。
记得一九七八年我考上乡初中，离家十里地，因为没有经济条件住校，就和我的学哥学姐结伴走读，为了赶上早上七点的早读课，鸡叫就起床，简单吃点，天还没亮就往学校奔。那时家离学校有十里土路，要走一个多小时；晚上放学，同样走到家天已黑了，那时候肚子饿的咕咕叫，书包一放就跑进厨房，不管生冷，就吃起来，吃完后用开水将锅碗剩米粒一洗，并且都喝下去，一点也舍不得浪费。
那时没有多少作业，晚上还要带着弟弟用网去捕小鱼，特别星期天就是我的天下，捕田鸡，捉黄鳝，***虾，将大的，好的拿到农场去几角钱，小的鱼虾留着自家吃。那时我家最好吃的一碗菜，就是河虾熬辣椒酱（小麦发酵自晒），还有一碗从年头吃到年尾的”长杆白”咸菜，这两个菜也是我上学中餐自带的主菜，学校食堂供应菜2分***，5分豆腐烧肉……～可是我嘴馋口袋里身无分文。
（自家的土灶台）
小时候放学回家，馍筐永远是空的，实在饿的不行了，就从大黑瓦盆里抓一把奶奶泡的煮过的柳芽吃。偶尔有一次回家，馍筐里有剩饼子，红薯面的。拿两个，夹上瓦罐里腌的韮菜花泥，人间美味啊！虽然饼子有点儿苦，韭菜花有点辣，能有吃的真幸福！
大家吃面条都打什么卤？什么卤好吃？
大家好！我是小丫爱美食，很高兴能够回答您提出的问题。在我们这里，吃面条的卤子一般是[_a***_]卤子、肉丝卤子、鸡蛋卤子...，不过人们在酒足肉饱的情况下，喜欢来碗葱花面卤子或茄丁面卤也不错！它的做法简单美味，清淡爽口，价格美丽，备受人们喜欢。
切丁打卤面
做法如下:
步骤一:茄子洗净去皮，然后切成片，再改刀切成小丁，放入碗中备用。
步骤二:把大葱去皮洗净，切成葱花。
步骤三:锅中烧油，油温七成热，把切好的切丁下锅翻炒至外皮金黄，盛出备用。
步骤四:另起锅，油温八成热，倒入切好的葱花爆香，然后倒入适量的酱油激香，然后下入茄子丁，煸炒几下，倒入适量的开水，水开放盐、味精调味即可。
步骤五:另起锅烧水，水开把面条下锅，中间可点入两次凉水，再次烧开，捞出面条。
步骤六:最后把葱花切丁卤子浇在面条上即可食用。
大家好！我是小丫爱美食，在此期待您的关注。感谢您的点赞转发和支持！
上学的时候最爱吃肉沫酸豆角拌面，念念不忘的味道！
1、食材: 面条2两、适量酸豆角、猪肉沫50g、小米辣3个、葱蒜5g；酱油10ml、蚝油10ml、食盐5g、胡椒粉2g。
2、炒锅中倒入少量食用油，油热后放入葱蒜爆香，放入猪肉沫翻炒后加入酸豆角继续翻炒10秒后加入调味料翻炒，加入50ml毫升水闷煮5分钟后加入小米辣搅拌均匀即可出锅。
3、锅中烧水，水开下入面条，煮好后捞出过凉备用。
4、碗中放入面条倒入适量肉沫酸豆角拌匀即可食用。
你好，我是齐鲁美食大叔。
很高兴回答你的问题。
你的问题是：面条什么卤最好吃？要说什么卤好吃，那得看每个地方的习俗了，像我们烟台龙口这边就是老黄县打卤面了，不管村里的结婚 生孩 白事 喜事都是少不了的，我就给你们说说这卤面为啥好吃吧。
首先是面条 ，面条首选就是现拉的拉面了（那口感那香味没得说呀），其次是手擀面，最不质也得是个鲜面条吧，说得我自己口水都快就出来了，水开下面，面熟捞出过凉，这样面条不容易陀。
接下来我们开始做卤，
准备食材
烧一锅山泉水，五花肉一同进锅，大火烧开，五花肉先进锅是为了煮下肉中的油 这样卤子有肉香味 ，且肉吃起来酥烂不腻人， 水开扔虾仁一把，海鲜可以很好的增加鲜味跟味精绝对不一样的哦，下面我们用提前泡好的地瓜淀粉勾芡，至粘稠，接下来我们飞蛋花，蛋液慢慢以画圈的方式倒入锅中，待片刻稍定型我们再用勺子搅动，使蛋液成蛋花状， 接下来我们就要调色了 ，我用的是酱油（本地产）这样味道很纯正，颜色调制红褐色最有食欲了， 加盐，鸡粉提味，最后倒入切好的猪血片 葱 香菜淋香油出锅 这样地道的老黄县打卤面面卤就制作完成了。
舀上一勺浇在刚才煮好的拉面上 ，筷子一挑卤子包裹根根面条滋溜一口进嘴别提有多过瘾了。
这就是我的回答了，希望我的回答有用，谢谢。
怎么判断面条好不好吃？关键看卤子。
现在已经进入夏季了，天气的炎热让大家也是没什么胃口，但是要是在炎热的中午，在空调房来一碗香喷喷的打卤面，那是多么美滋滋的一件事。作为一个北方吃货，不能不吃各种各样的面食，而清水煮面全世界都一样，但是面条好不好吃，关键就看卤子好不好吃了。
给大家推荐几个吃面的时候的卤子，拌面条一级棒。
做法很简单，面条煮好了以后，用凉水过一下，而炒锅里面的尖椒肉丝也要保持继续翻炒，因为一般情况下，面条出锅过了凉水，马上把现炒好的尖椒肉丝倒进去，拌面才是最香的。
这个卤子在成都有一家专门做打卤面的，就是做的肉末豆角杂酱面，豆角是泡椒水腌制过泡过的，肉臊很有韧劲和口感，再配上脆脆的豇豆角，美滋滋不提了。
北方人吃面离不开卤，南方人吃面离不开汤，那么最最传统的打卤面是什么样的，这也是今天着重推荐的，在北方，其实卤子还分“清和浊”，一般清的卤子，就是汆面，比如臊子面就属于这种类型，但是浊卤，就是需要勾芡的。
一般在北方比较常见的就是西红柿打卤面、野蘑菇打卤面、香菇打卤面等等，比较受欢迎的这几道卤子都是北方常见的卤子。
离家在外这么多年，现在越来越怀念家乡的一切，包括吃喝。记得小时候妈妈经常做面条，冬天的时候东北家家户户都腌酸菜，到时就可以吃酸菜猪肉卤的打卤面，热气腾腾的面条拌上香喷喷的卤子，再挑上一筷子辣椒油，那滋味简直美的不得了。还有妈妈做的韭菜鸡蛋卤也不错，也是我的最爱。一晃有好多年没有吃到过了，想想都要流口水了。
为什么洛阳是最爱吃面的一个城市？
人们的饮食爱好是根据当地产什么就做什么的原因，也是气候和人们的地区习俗、习惯造成的。
洛阳人民也不例外的，在洛阳四季不算很分明，气候变化几乎没有秋天和春天。要不猛一冷就进入冬天了，要不猛一热就是夏天来了。
而洛阳城就是“汤”城，这是外地来洛阳人给洛阳的印象，到处是卖汤的。各种汤都有得卖。
自古以来，小麦是洛阳主产，而面食也是洛阳城一面旗子，洛阳人不旦喜欢喝汤，更喜欢吃面的原因不单是气候和地产条件的原因。
其实是洛阳人更喜欢美食，十朝九都的洛阳文化和人文习俗造就了洛阳人对美食的追求。
听说过一热顶三鲜吗？听说过美食需要温度吗？
这些在洛阳体现着，满大街的面馆里。
面食带着汤，保持着温度，用肉汤煮出来，摆放在你面前，能够在寒冷的冬天给你增添许多热气和能量，烫热的一碗面，不管是郑州的烩面、栾川的肉丝面、***刀削面、长霞的砂锅面、重庆的小面、麻辣面、担担面、岐山哨子面、裤带面、拉面在洛阳满大街都是，随处可见，原因就是“热”，温度高，吃到最后还是热的。
回答:不光洛阳人爱吃面，中原人都爱吃面。不信上小吃一条街看看，一个小吃店儿，就有好几种面，刀削面，拉面，干面皮，鸡蛋面，会面，还有一种凉皮夏天来一碗凉皮清心爽口我们都喜欢。也可能就是本地所爱。
谢谢邀请，作为一个美食达人，喜欢回答这样的问题！？？
洛阳人的饮食习惯还是更偏爱面食，吃一碗面，胃暖暖的，很舒服
面食为王的洛阳 承载着千年历史！！
另外我再推荐一下洛阳美食！！！具有鲜明的豫地特色。面食种类丰富，有洛阳浆面条、热干面、炒年糕等等。
不容错过的是洛阳不翻汤和历史传统名宴洛阳水席。另外胡辣汤是独具风味的河南小吃，口味酸爽微辣，令人回味无穷。烤面筋、羊肉汤、驴肉汤等等也都是洛阳最具特色的美食。
一般来说北方爱面食，南方爱吃米。就洛阳来说，河南是产小麦大省，主产小麦，小麦面又细腻口感又好，所以洛阳人就以面食为主了，但现在洛阳人喝汤也比较多如羊肉汤，牛肉汤，不翻汤等。综合：洛阳人既爱面又喜欢喝汤。烩面，刀削面也是洛阳人最爱！
谢谢题主邀请。
洛阳是一个爱吃面的城市，但是不是最爱的就不一定了，在我看来最爱吃面的城市不是洛阳而是西安。
北方城市主要粮食作物是小麦，所以北方人以吃面粉为主，包括面条，而南方主产水稻，所以以大米和米粉为主，洛阳作为北方城市也不例外，同样以面为主，而河南省又作为我国主要的粮食大省，省内各地喜欢吃面也是理所应当。与其说洛阳人爱吃面倒不如说喜欢喝汤，羊牛驴肉汤，豆腐汤，丸子汤，凉粉汤，不翻汤，胡辣汤等汤馆遍布大街小巷，很多洛阳人的一天都是从喝汤开始。勤劳聪明的洛阳人为了兼顾吃面和喝汤的食俗，就形成了符合洛阳人口味的汤面，而非干拌面，比如羊肉面，牛肉面，羊肉烩面，牛肉烩面，肉丝面，鸡蛋捞面，刀削面等，种类繁多，口味齐全，所以洛阳人喜欢吃面是真的，但准确而言应该是喜欢吃汤面条。
为什么不同意题主所说的洛阳是最喜欢吃面的城市是因为陕西关中地区是全国公认的最喜欢吃面的地方，面食种类也是更丰富。陕西关中平原自古就是土壤肥沃，风调雨顺，是著名的产粮区，陕西人同样喜欢吃面，臊子面，油泼面，蘸水面，biangbiang面，裤带面，炸酱面，每种面又有不同的做法，由于陕西地处西北，气候相对干燥，人文特点则比较彪悍，所以陕西面试多以拌面为主，汤面相对较少，甚至山西刀削面在陕西的风味也要好于山西，总之，陕西人尤其西安人更喜欢吃面，且以拌面为主，面食种类多，口味齐全，以辣子为最佳。
所以洛阳人喜欢吃汤面，西安人最喜欢吃面，以拌面为主。
