白菜素焖饼的做法？
圆白菜半颗切丝，要切的细一点否则焖出来太难看。土豆半颗削皮，切筷子粗细的短条。豆角洗净去头尾抽筋，用剪子或者刀从宽面一噼两半，再纵向切小段。西红柿切滚刀块。还喜欢吃什么蔬菜一起都可以切丝放进去。
2
猪里嵴看自己喜欢吃多少就切多少。葱切丝、花、段都行，不讲究。姜切丝。八角掰几瓣。蒜切末，可以多来点儿，出锅后喷上是提味儿的。
3
点火，热锅凉油，把八角、肉丝一起放入，尽快把肉丝拨开以免粘连煳锅，和八角炒出香味变色后放入葱姜大火爆炒出香。
4
把土豆条、***丝、豆角、西红柿倒入锅中大火翻炒。（注意葱姜会容易压在底下变煳，所以倒菜速度要快，翻炒速度要快。）
5
把菜肉翻炒匀之后，添水，盖上锅盖用中小火煮一会，刚刚好没过菜即可，因为***本身还会出汤。同时放盐、生抽（上色用，不宜太多）
6
1
***150g、食盐适量、蒜适量、调和油适量。
2
做法： 大饼切饼丝细点。 圆***切丝，蒜剁碎。
3
4
把切好的饼丝，放在***丝上，倒上一碗水，注意不翻炒。
5
盖锅，焖上5分钟，5分钟后，开锅放进蒜末，关上火，翻炒均匀。
烙好了，就是这个效果。注意：做单饼的技巧，面要软、火要旺，否则饼就要开花了。
2、***、香菇、瘦肉全部切丝。
3、饼切条，备用。
4、先炒肉(油放多点)，然后加入葱姜翻炒，再放香菇，然后放入***，等***稍微有点发软，放入饼条，不用翻动，然后盖上锅盖焖着，估计焖饼之名就是由此而来的吧。
5、也可以在最后一步加入点水，那样出来的就系很软的焖饼，看各人喜好自己调整啦。可以加泡香菇的水，浓浓的香菇味，很不错的。
6、关火之后用筷子翻动下就可以出锅开吃了
***焖饼丝的家常做法？
2．在锅中放入适量的油，加热后将蒜末放入锅中
3．放入肉片，翻炒至变色，加入少量醋和适量酱田
4．加入***丝翻炒，加入适量盐，然后加入适量的水，以刚刚没过***丝为好，然后翻炒，确保***丝全部浸泡水中
5．放入饼丝，盖上锅盖焖熟
6．待起气（锅中冒出丝丝白气）后掀锅查看，检查一下饼丝塌入锅中，即为做熟
***肉炒饼丝的家常做法？
材料：
饼1张、紫色洋葱1个、圆***5~6片、猪肉1~2两、淀粉1勺、醋1大勺、酱油1小勺、油和盐适量
制作方法：
1、饼切细丝、洋葱洗净后随意切片或丝、圆***洗净用手撕成块
2、猪肉切片放碗中，加小半勺淀粉、1小勺酱油、几滴食用油，用筷子拌均匀
