怎么做出精致的姜饼屋？
先将黄油、糖粉打至稍许发白加入鸡蛋搅拌均匀 与杏仁粉 低粉一起搅拌均匀放冰箱冷藏 将冷冻的面团取出 用擀面杖擀0.3厘米的皮。在面皮上撒上糖粉，在饼皮扎上小孔 然后用房子的模型刻上房子的造型 烤箱预热 上火170度 下火160度 烤15分钟 金***冷却。蛋清加糖粉 搅拌至糖化 加入柠檬汁慢速搅拌 打发硬性发泡 然后把冷却的饼干拼接 然后打发好的蛋白霜装入裱花袋 接缝用打好的蛋白霜粘黏好 房屋表面可以用蛋白霜做装饰 蛋白霜可以加你喜欢的色素 然后成型的姜饼屋 撒上糖粉 大大小小的糖果点缀
1.主材料的融化黄油。红糖。将糖粉混合后搅拌均匀后，产生b物质(50克蜂蜜鸡蛋25克牛奶40克)的鸡蛋。蜂蜜。牛奶，拌匀。350g低筋面粉。2克小苏打。2克肉桂粉)混合在筛子里，放入上面的液体，轻轻搅拌面团，使面团不产生腱。面团包装袋可以冷藏和松弛30分钟以上(室温高的时候，或者面团特别软化的时候)
2.松散的面团用3毫米厚的薄片卷起来，在饼干表面扎一个洞，帮助排气，放在饼干上，松开10分钟；根据绿色模型板，裁剪家用饼干的数量和形状；烤箱预热175度，饼干放在烤箱中间层，烤15分钟左右，冷却后拿出来准备
3.蛋白石膏，用更稀的水滴状态调整的糖霜上色，装饰家中的每个盘子，然后继续将糖粉添加到糖霜中，提高可穿着的糖霜的浓度，用于粘合整个房子的界面。粘合的时候，在两个门板连接处加糖霜，用手拧紧两块饼干几十秒钟，然后把剩下的饼干放在阴凉通风良好的地方，充分烘干，大约需要一个小时。等房子完全定居下来后，用剩下的糖霜把各种各样的卡通糖果装饰在房子周围，如果有多馀的饼干，还可以筑篱笆的样子，最后筛糖粉就行了
很高兴回答您的问题！本人专注烘焙行业十多年希望我的回答可以对您有所帮助！
第一步：用纸板切割出来您想要的姜饼屋模型，例如（围墙、烟囱、屋顶、圣诞树🎄、麋鹿、屋顶、侧墙、后墙、前墙、）大大小小您要准备很多的纸板，还要一把得力的美工刀还有钢尺！
第二步：把饼干弄好之后压扁放入冰箱冷藏或者冷冻，至软硬适中，取一块高温布撒上手粉，从冰箱取出一些饼干放在高温布中间上开酥机压至你想要的厚度！照着您切割好的纸板用美工刀裁出饼干模型来。
小提示：房屋的底部要厚些，四面的墙和屋顶比底薄一些，烟囱，围墙要比屋顶更薄一些，
第三步：把裁好的饼干进炉烘烤和烤饼干温度一样烤干为止！小提示：墙面大的饼干可以用竹签扎孔排气，避免烤得时候起泡！
第四步：调制糖霜取些蛋清加入糖粉搅拌至想要浓稠度（在屋沿上用裱花袋挤雪花能滴出一个小尖但是又流不下来就刚刚好）。
第五步：手扶着饼干从大到小一步一步用糖霜沾起来就可以了，不要担心不牢固！糖霜干了以后跟胶水差不多的！
第六步：所有饼干粘贴完毕之后可以买些装饰的糖公仔，圣诞树，圣诞礼物之类的小东西装饰一下就可以了！
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这是我们多年来用的标准配方无需矫正可直接使用！如有疑问可以给我留言！
