奶香馒头怎么做才能松软？
感谢邀请。
制作奶香馒头，和一般的花式馒头很像，
为达到奶香，
面团尽量和得软硬适中，
不用泡打粉，要做得馒头松软的话，有一步，
小王子在添加过一段时间的手指食物以后，他的咀嚼和吞咽能力都已经很好了，于是决定给他从最简单的白面馒头开始尝试。之前做馒头几乎没有成功过，每一次发酵的效果都不是很满意，这次参考了很多的方法，终于成功的发酵到了2倍大，味道也十分松软，十分适合宝宝吃。
By 小王子的辅食料理
用料
白面 300克
酵母粉 3克
白糖 8克
大家好，我是小董，一位热衷美食，喜欢烹饪的美食达人，很高兴在这里和大家一起探讨美食方面的有关知识。
不用烤箱，取材简单，只要家里备有面粉、牛奶、鸡蛋就能做出营养丰富、香浓酥脆、入口即化的小馒头，比蒸出来的馒头要好吃太多！
自己做的小馒头，干净卫生，用料足又香脆，不管是自己吃还是给小朋友吃，都无比放心，非常值得一试的噢！
【主料】面粉，鸡蛋
——【具体制作过程】——
第一步：主要食材处理
在盆中倒入一碗面粉，然后再打入一个鸡蛋，放入3勺白糖，放入少量的酵母粉，纯牛奶，搅拌成絮状，然后和成面团，多和一会儿，直至表面光滑，然后盖上保鲜膜醒面，直到面醒发至2倍大就可以了
哈喽，我是好吃点子君😊，感谢邀请
首先我们的用的水不要太冷啊这样可能会导致不发酵，也不要太热了导致失效。
再用适中温度的水来把面粉搅匀，这样和出的面发面会快些。
接着加入干酵母,现在是冬季就用温水和面，夏季则用冷水。冬季和面时的发面应比夏季提前1到2小时。过程慎加水。
搓揉面团时要多搓几遍，这样做出来的面筋会更好。
面涨发了，要注意好发酵的程度。就面团中已有许多小孔了，就说明已经发酵得可以了，孔口越大就越老，这个要自己把握哈。
接着就可以分成小面团，揉好形状包好馅去蒸啦。
蒸包子事注意不要漏气，有漏就用湿布堵严或者用盖盖紧。
再者就是用冷水加热慢慢升温，不要一开始就用热水来蒸。整个过程差不多就这样啦，希望对你有帮助哦！
奶香馒头的做法步骤
步骤 1
面粉加温牛奶或奶粉水，留一部分进行调整。我们这边现在很冷，所以我用的温牛奶和面，如果你们那边天气热，就要换成冰牛奶。
步骤 2
加入酵母，用筷子搅拌均匀。如果你喜欢甜就加点糖，但不要与酵母直接接触。
步骤 3
奶香小饼怎么做？
以下是奶香小饼的制作方法：
所需材料：
- 220克中筋面粉
- 50克糖
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 70克无盐黄油，室温
油烤奶香小饼非常好吃，味道鲜美。
1、黄油室温软化；
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，加入糖，搅打均匀；
3、分三次加入鸡蛋液，搅打均匀；
4、将奶粉和低筋面粉过筛加入，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可，不要过度搅拌；
5、取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁；
6、把所有饼干捏好后，在表面刷一层蛋黄液，即可放入预热好的烤箱烤焙，180度，约20分钟。
.准备好所有材料
2.酵母用温水融化,同时把面粉,糖,奶粉一起放入另一个碗里!
3.酵母水到入粉里面,不断搅拌,水根据面糊的粘稠度来加,边搅拌边加水,直到面粉没有干的即可!
4.面糊放30分钟醒发!
5/等发至1～1.5倍即可入油锅，油锅八成热，用筷子挑一部分面糊入锅，这时调小火！翻个身，再炸另一面，两面金黄即可出锅！
奶香片的烤制温度？
奶香片的烤制时间因烤箱温度和厚度而异，一般建议先预热烤箱至180℃，将奶香片放入烤盘上，放入烤箱中层，烤制时间为10-15分钟左右，直到表面呈现金***即可取出。如果奶香片过薄，则烤制时间可以缩短至8-10分钟，反之则需要适当延长烤制时间。此外，建议烤制时要经常观察，避免烤焦。
