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烤箱抹茶蛋糕的做法大全

  1. 抹茶轻乳酪的做法?
  2. 必胜客抹茶蛋糕可以当生日蛋糕吗?
  3. 一块抹茶千层蛋糕热量?
  4. 抹茶芝士蛋糕热量?

抹茶轻乳酪做法

奶油奶酪酸奶放入一个大碗中,用热水隔水加热搅拌至融化。

加入玉米油,继续搅拌至看不见油星的乳化状态。

一个个加入蛋黄,搅拌均匀

烤箱抹茶蛋糕的做法大全
图片来源网络,侵删)

筛入抹茶粉和低筋面粉,搅拌均匀。

无水无油的搅拌盆中打发蛋白,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡,提起蛋白霜有小尖角的状态。

将蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中,每次都用翻拌的方法搅拌均匀,以防消泡。

烤箱抹茶蛋糕的做法大全
(图片来源网络,侵删)

将搅拌好的抹茶糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中。

烤箱预热至 180 摄氏度,将烤盘放入烤箱下层,烤约 50 分钟,直到蛋糕表面微金***,出炉晾凉。

脱模后,蛋糕表面可涂抹一层蜂蜜或者糖浆,增加口感

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(图片来源网络,侵删)

必胜客抹茶蛋糕可以生日蛋糕吗?

很高兴回答您的问题

可以当生日蛋糕呀

我把抹茶蛋糕的做法布骤写下来,有空可以自己动手哦!

戚风蛋糕 蛋白 120克 糖 5克 玉米油20克 低筋粉20克 蛋黄2个 牛奶20克 抹茶粉 18克 炼奶 140克 淡奶油500克

先做蛋糕底 蛋黄加5克糖用打蛋器打发到发白,糖融化。加入油,继续打均匀。加入牛奶打均匀。筛入低筋粉,继续打匀。

分3次加入糖打发蛋白,用的盆需要无油哦!将蛋白打发到硬性发泡,挑起来的时候立尖头。将蛋白分次加入蛋黄里。

烤箱预热上下火180℃,然后将蛋白蛋黄混合均匀倒入模具,预热好后,入烤箱先180℃烤15分钟,再调到140℃烤20分钟即可。

把奶油加朗姆酒加糖打发,裱上自己喜欢的造型,抹上奶油,撒点抹茶粉,大功告成。

一块抹茶千层蛋糕热量

一块抹茶蛋糕的卡路里是多少卡路里(基于100克可食用部分))是261千卡(1092千焦),单位热量适中。每100克卡路里约占正常成人推荐总卡路里摄入量的11%。

抹茶蛋糕制作

1.准备,取1/3牛奶加入抹茶粉。

2.将黄油放入小锅中,用小火加热,立即关火。筛选低筋面粉,将黄油和低筋面粉与橡皮刮板混合,并将牛奶混合2-3次。均匀地加入抹茶牛奶混合均匀,将3个蛋黄混合成面糊,充分混合15分钟。

3.加入3倍鸡肉蛋白质至细糖,打至细腻,浓密,有光泽,拉起来显示大钩状态约8点硬。

4.将少量蛋白质奶油放入步骤3的蛋黄糊中,用刮刀搅拌均匀,然后搅打几次剩余的蛋白质奶油使其变得光滑,然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白酥皮中。用抹刀搅拌均匀。将面糊倒入装有烘焙纸的烤盘中并使其光滑。

5.放入预热的烤箱并将其设置为170度。在160度以下煮沸约15分钟,直至表面呈绿色,呈金***。它相对蓬松但相对坚固且富有弹性,不会出现沙沙声。烘烤后,移动到网格以去除油纸。凉爽(底部颜色略带***,下次你可以将底部温度调节5-10度,蛋糕底部凉爽后,将生奶油和18克细糖送去。蛋糕,从开始擦拭开始,涂抹整理部分,然后冷藏20分钟塑造切片

抹茶芝士蛋糕热量?


抹茶芝士的蛋糕热量是〔350大卡〕。

食材:

芝士50克、黄油50克、白糖80克、橄榄油30克、纯牛奶150克,纸杯10个、低筋面粉100克、鸡蛋6个

4、先把鸡蛋、牛奶、黄油放入碗中,再放入蒸锅中,大火蒸五分钟,把食材蒸到融化为止

5、然后准备两个盆子,把鸡蛋蛋清和蛋黄分别放入两个盆中。这时把融化的芝士混合液拿出晾凉备用。然后再蛋清盆中分三次放入白糖,把蛋清打发成乳白色泡沫状,提起成尖角状就打发好了。

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