连云港凉皮凉面的做法-景芝菜谱网

准备一个空碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花15克。

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起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热至冒烟。

接着把加热好的15毫升的食用油倒入在刚才的碗当中，再加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，白糖五克，搅拌均匀，凉面调料就做好了。

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早餐基本都是包子，豆腐脑，豆浆，油条，鸡蛋饼，鸡蛋灌饼，手抓饼，赣榆菜煎饼，很大众化，依据个人口味选择。一般赶时间的上班族，学生，都会吃鸡蛋灌饼或者鸡蛋饼。时间快。不赶时间的就喝点豆浆，或者稀饭，豆腐脑再来一笼小笼包，配点咸菜。

1.凉粉。这个真的好吃，尤其是油煎凉粉，几乎每个饭店都有这道菜。

2.沙光鱼，沙光鱼是连云港特有的鱼类，生活在连云港附近的黄海。红烧尤其好吃。

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3.葛根粉，这个类似于藕粉的东西，很透明软糯，只有云台山附近才有种植，是营养价值很高的产品。

4.凉皮凉面，虽然是从外地传进来，但是已经进过大幅度改良。现在的地域味道很特别。

5.豆丹。这是公认的营养价值最高的食品，以前不敢吃，现在吃起来得心应手。

连云港凉皮凉面的做法