油豆角炒肉家常做法？
食材：豆角220克、蒜末12可、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片。
做法
1、豆角去老筋，摘成段。
2、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油。
3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。
5、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒。
6、继续煸炒至水份干即可装盘。
辅料：四季豆150克
调料：大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,花生油30克,香油10克
制作方法
4. 豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；
5. 旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；
6. 烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。
1、首先把猪肉切成一小块一小块的，油豆角切成斜的条状。
4、放点酱油，拌一下，肉炒一下。
5、把锅烧热，加少量油。
6、把油豆角倒进锅里，翻炒几次。
7、加猪肉进来，翻炒2分钟左右，加一点盐，一点水，然后翻炒一两分钟即可完成油豆角炒肉家常制作。仅参考
材料
豆角。五花肉。蒜头。绿豆芽。料酒。生抽。盐。鸡精。食用油。生粉。
做法
1。洗净豆角，去掉头尾掰成段；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。豆芽洗净备用。
材料
油豆角半斤，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许
1、先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。
2、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的油豆角、盐、酱油翻炒。
3、油豆角快炒好时放入尖椒。
4、豆角炒熟后放入鸡精即可。
干煸豆角炒肉的家常做法？
主料：豆角200g，猪肉100g。辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个
1.猪肉洗净。
2.在水中煮5分钟。
3.豆角摘净，洗净，浸泡5分钟。
4.洋葱切丝。
五花肉放入容器中加生抽、淀粉、胡椒粉腌制一会；
3· 锅中留底油，放入腌制过的五花肉翻炒，放入葱姜蒜干辣椒、花椒、生抽、老抽继续翻炒至五花肉变色；
倒入之前煸好的豆角，调入适当的盐翻炒均匀即可。
蒸豆角炒肉的家常炒法？
把长豆角掐成段，洗干净再放在开水中焯下水。
水滚时放下豆角，水再次滚就捞出来备用。可以在滚水中滴上二滴花生油。
把猪肉洗干净，切成片备用
锅烧热放少量花生油，先把猪肉放下去大火爆炒至肉变成白色，再把辣椒和大蒜放下来翻炒均匀。
再把豆角放下来大火翻炒，一分钟，加半勺盐和一勺酱油，少量鸡粉，翻炒均匀即可。
关火装盘，脆爽可口的豆角烧肉做好了。
