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四季豆闷肉的做法

  1. 干锅豆角焖肉的做法?
  2. 豆角焖肉王刚?
  3. 芸豆茄子焖肉做法?
  4. 安徽四季豆烧肉的做法?

干锅豆角焖肉的做法

用料:五花肉100克,干豆角1把,生姜5片,干辣椒4个,大蒜子2瓣,盐5克,食用油20克,白沙糖3克,生抽1勺,老抽少许

做法

步骤 1干豆角用温水泡两个小时以上,泡软。

四季豆闷肉的做法
图片来源网络,侵删)

步骤 2五花切片两面煎黄。

步骤 3大蒜子,生姜放入炒香,放入干豆角炒一会儿加半碗水。

步骤 4水开放入盐、生抽、老抽、白砂糖、干辣椒,盖上锅盖焖一会儿。

四季豆闷肉的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤 5收汁装盘,又香又好吃的干豆角焖肉就做好了,做法简单味道却很不错。

准备材料:干豆角200克,五花肉50克,盐6克,白糖8克,鸡精3克,葱段、姜片、老抽、料酒适量花椒八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮各少许

开始制作

四季豆闷肉的做法
(图片来源网络,侵删)

1 干豆角用温水完全泡开后洗净,控干水。

2 五花肉切成小块,放入开水里汆5分钟,捞起用温水冲净血水。

豆角焖肉王刚?

主要食材,猪五花肉3oo克,处理干净切四公分左右的的厚片备用

豆角50O克,摘洗干净后备用。

起锅烧油,油温3成下三粒八角炸香,捞出来放入五花肉小火煸炒,炒至五花肉出油后加葱姜蒜沫少许爆香放入豆角翻炒二分钟,倒入耗油10克,味极鲜酱油20克,盐15克,生抽10克,老抽5克,鸡精3克翻炒入味,最后加开水没过食材焖炖半小时,待汤汁浓郁即可出锅。

芸豆茄子焖肉做法?

食材都清洗干净后把五花肉切成比较厚的块状,豆角切成长条,土豆和茄子滚刀切成小块,全部切好后热锅下油,之后把五花肉放入锅中翻炒。

第二步:炒至五花肉微微金黄变色,加入干辣椒,八角,桂皮、香叶、葱姜、蚝油、生抽还有料酒,大火翻炒入味。

第三步:炒至调料都出香味时加入适量的清水然后盖上盖子大火焖20分钟左右。

第四步:经过20分钟的焖煮,五花肉已经有点软烂,这时候可以加入前面切好的豆角、土豆和茄子,放入后再焖煮15分钟左右,豆角、土豆和茄子都会吸收肉酱的香味。

第五步:出锅前加入适量的盐调味,再收汁至浓稠就可以了。

第1步、食材清洗。

第2步、肉洗净。

第3步、全部切好。

第4步、锅内放油烧热,倒入姜.蒜.大料炒香,肉片炒制变白。

第5步、放芸豆。

第6步、翻炒一会。

第7步、一起倒入砂锅,放耗油.生抽。

第8步、拌匀

第9步、锅内放油,茄子煎干水分。

第10步、倒入砂锅,放盐。

安徽四季豆烧肉的做法?

所需材料:- 猪肉或五花肉,300克

- 四季豆,250克

- 葱,适量

- 姜,适量

- 蒜,适量

- 料酒, 适量

- 生抽,适量

- 老抽,适量

- 食用油,适量

- 盐,适量

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