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地皮菜怎么做好吃
1、步骤这是干的地皮菜，是不是和木耳有些相似，这个干的地皮菜很轻，抓上一把就可以泡一小盆，所以泡的时候不要太多。
2、雪菜炒地皮菜 原料：地皮菜、雪菜、韭菜段、姜丝、蒜末、红椒丝、白糖、鸡精、料酒、盐。做法步骤：炒锅油热后放姜丝和蒜末爆出香味，然后倒入地皮菜翻炒几分钟，倒入雪菜同炒。
3、处理干净的地皮菜。蒜头拍碎切了放地皮菜一起。切点蒜和半个小米辣。油热了把地皮菜倒下去炒（最好把火关了再放菜炒，不然小油点贱到胳膊，烫死人了。）再放盐，翻炒几下，加点水下去。
4、做法步骤 地皮菜清洗干净，装碗。鸡蛋打入碗中，加入精盐搅拌均匀。炒锅中倒花生油烧至九成热，下葱花爆香，倒入鸡蛋液炒至凝块。放入地皮菜快速翻炒，片刻熟透起锅装盘即成。
5、地皮菜洗干净备用。鸡蛋3－4个打散备用。炒锅中放植物油，油热后倒入蛋液翻炒，成块时即可盛出。锅中放植物油，油热后放入蒜片爆香。放入地皮菜、鸡蛋翻炒，加入调味料。
如何吃地皮菜和地皮菜的做法跟功效
1、锅中加入适量清水，放入地皮菜，大火煮沸。03 将地皮菜捞出，放入冷水之中。然后，捞出，沥干水分。04 准备好辣椒油、蒜泥、花椒油。
2、地皮菜炒鸡蛋 （1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。
3、做法：首先我们需要将这道菜中所需要用到的食材处理一下：先将买来的地皮菜放在温水中浸泡大约半个小时左右，然后将地皮菜上沾着的泥土清洗干净后沥干水分。将鸡蛋磕入碗内，少许加些食盐后打散备用。
地皮菜怎么做才好吃
1、地皮菜10种吃法如下：雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。
2、炒锅重下油烧热，倒入地皮菜翻炒至断生，加盐炒匀，再倒入鸡蛋炒匀就行了。地皮菜炒鸡蛋可以有多种做法，比如葱花可以在起锅前再放，还可以把切碎的地皮菜和蛋液搅匀一起下锅，炝锅的时候还可以放点蒜片。
3、步骤这是干的地皮菜，是不是和木耳有些相似，这个干的地皮菜很轻，抓上一把就可以泡一小盆，所以泡的时候不要太多。
