月饼怎么制作做月饼需要准备什么材料？
食材
低筋粉（480克）中筋粉（120克）
转化糖浆（450克）五仁馅（500克）
紫薯馅（500克）咸蛋黄（13个）
白莲蓉馅（500克）植物油（160克）
枧水（6克）蛋黄（1个）水（少许）
步骤1: 先制作饼皮：将转化糖浆、枧水和植物油倒入盆中，用打蛋器搅匀。
步骤2: 筛入低筋粉和中筋粉的混合物拌匀。
一、原料：
1、饼皮——转化糖浆116g、面粉165g、花生油50g、枧水4g、蛋黄一个。
2、馅料——翡翠莲蓉250g、蔓越莓干50g。
二、工具：月模
三、步骤：
2、加入4g枧水和50g花生油，使劲搅拌到完全融合。
一般 月饼的底面积是多少？
月饼直径在5cm到5.5cm。
拓展：
1、简介：
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
月饼内馅多***用植物性原料***，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。
植物性的***含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压。
从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些***富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。
月饼的底面积是多少？
我们知道圆形面积公式为s=πr²。π一般取3.14，半径r就要实际测量一下了。一般50克圆形月饼直径为4.5厘米；63克圆形月饼模具直径为5.1厘米；75克圆形月饼模具直径为5.9厘米；100克月饼模具直径为6.5厘米。根据公司s=πr²，代入直接计算就好，记得看清是直径还是半径。希望能帮到您。
五仁月饼产自哪里？
五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼，在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进。
使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。五仁月饼可是“名门正派”，最经典的月饼口味之一，是广式月饼的招牌品种，后来又融入了云南的地方风味。
五仁月饼作为老式的广式月饼代表之作，原本是销量最多，传播最广的一种月饼。小时候能买到的月饼基本上就是五仁，枣泥，豆沙，莲蓉这几种，尤其多的就是五仁。
为了满足吃货的味蕾，除了包烤鸭，月饼还应怎样创新？
这个问题问得太巧了，说起这个月饼的吃法我可是有一段美好的花前月下的故事的。我的老婆就是因为当时吃月饼喜欢上我了，并且在吃月饼的美好夜晚我们好了。我和老婆是在超市里买月饼认识的，那时候我高大帅气，老婆虽然皮肤白皙身材很好，但是我确没太注意。一共31块钱，给钱，给了钱我提着我买的月饼就走了，不过没有多远，那姑娘就追过来了，就是现在的老婆，帅哥你等一下，我回头一看是那姑娘，什么事，我说。你给了51，找你20块钱。我当时真的很感动，姑娘问，你买这么多月饼怎么吃啊，能吃完吗？我说当然了，我是煮着吃的。姑娘很惊讶，煮着怎么吃啊？哈，我可以教你。我们留了联系方式，一了解，那时老婆也正好单身，我就邀请她吃煮月饼，没想到她连连叫好，说好吃。就在八月十五的晚上我们吃煮月饼确立了关系。现在老婆都喜欢我做的煮月饼那，很好吃。
