龙虾面条的家常做法?
①主料:小龙虾尾500克,面条200克,韭菜150克②辅料:盐4克,胡椒粉2克,生抽10克,香油少许。
2.控水后备用
3.卤肉切小块增香用
以下是龙虾面条的家常做法:
材料:
- 龙虾 1 只(约 500 克)
- 面条 200 克
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 3 粒
- 青葱 适量
- 酱油 2 汤匙
龙虾尾烧面条的做法?
主料:大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
辅料:姜适量、葱适量、香菜1根
虾面条家常做法步骤:
1.大虾, 挑去虾线,剪去虾须,掰下虾头,清洗干净 。
1、食材:小龙虾(虾尾)0.5斤;姜3片;大蒜2勺;葱花适量;生抽2瓣;干辣椒4个;盐1克;白糖20克;白酒两勺;蚝油3勺;花椒10颗;木耳随意;香菜随意。
2、所有食材洗干净,切好,做好准备。
3、热锅加油,爆香花椒干辣椒。
4、炒香葱姜蒜。
5、加白糖两勺,糖一定加够,少些白酒,翻炒。
6、加蚝油、加生抽翻炒。
7、加木耳翻炒,此时加半碗水或者高汤,烧。
8、加香菜,等水收汁,不要收的太干,尝一尝木耳的咸淡。汁不要收干。
咖喱波士顿龙虾面条怎么做好吃?
主料
波士顿龙虾2只 手工面条 食用油大量
干辣椒5个 姜片五六片
香葱适量 咖喱酱三大勺或半盒味嘟嘟咖喱块
花椒适量 料酒少许
咖喱波士顿龙虾的做法步骤
准备好两只鲜活的波士顿龙虾,一只大概700g,一百块左右,两个人一只就够了,我们四个人吃所以准备了两只
第一步是给龙虾排尿,用筷子从尾部的小洞***去顶到头部,再拔出,就会有液体流出。排尿是为了让肉质鲜美无异味。这一步很残忍,龙虾比较痛苦!一定要握紧虾尾,否则很容易脱手
龙虾烩面家常做法,正宗龙虾烩面怎么做?
龙虾烩面的做法1.龙虾刷洗干净,在龙虾尾上2节的地方用刀剁开2.拿起把尿放干净,把龙虾头尾分开,剁块3.虾钳用锤子锤裂4.处理好的龙虾撒上玉米淀粉,拌匀,让每块都沾上薄薄的粉5.锅放油烧热(要看油温够不够,取1筷子插入油中,有很多泡泡冒上来,说明油温够了,可以炸了)6.分次把龙虾放入过油,大概7-8分熟即可7.炸好的龙虾沥油,准备好姜葱8.把水烧开,放入干面煮至透心9.把面捞起过凉水(要用纯净水,比较卫生)拌入少许油防粘10.把面码在碟子里11.炒锅放入1大匙的油烧热,把姜,葱白爆香12.把龙虾放入翻炒几下13.放入1碗半鸡汤煮约3-4分钟14.撒上剩余的葱花,放少许盐调味,倒入淀粉水勾个薄芡15.把龙虾放在面上,倒入汤汁,吃的时候拌匀即可
所需材料:
- 龙虾 1 只
- 面条 适量
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量