巧克力布朗尼怎么做？
法芙娜68%的黑巧克力：80g
黄油：80g
细砂糖：80g
全蛋：2个（一个蛋重量在55克左右）
低筋粉：45g
可可粉：9g
1.将黄油与巧克力隔热水融化（热水煮到微微冒泡）就好了
3.将2个鸡蛋打散，分3次倒入巧克力液中，每倒一次要搅拌均匀
4.筛入低筋粉和可可粉，用蛋抽充分拌匀之后，将巧克力面糊再过筛一次
过去各种各样的点心，现在吃起来不是小时候的那种味道，为什么？
你好，很高兴回答你的问题。
我的家乡是苏州，我和你有一样的感觉，小时候美味的豆腐花，素浇面，腌金花菜，松花团子……这次回家乡又体验了一次，但是感觉再也没有小时候的味道了。
在苏州西南方的木渎镇有座灵岩山，小时候经常去爬山。山脚有许多卖豆腐花小铺子，从一个木桶里舀豆花，撒一小撮干紫菜，小虾米，榨菜粒，葱花香菜，淋一点酱油就可以开吃了，到山脚的时候先来碗滑嫩的豆腐花，补充***力，开始爬山。
半山腰有叫卖腌金花菜的老姬，金花菜也叫草头，是种蔬菜，腌金花菜基本都是老奶奶们在家自己腌制，装在一个大塑料袋里，用一个竹筐备着。买的时候基本五毛钱一份，拿一个塑料袋垫在掌心，用筷子夹适量的金花菜，夹的量没有固定标准，看阿婆心情。这时候要开始跟阿婆讨价还价了，让她多夹些，阿婆也不像食堂阿姨会把菜抖掉，一般都会很大方的多夹一块子给你。在撒上一些甘草粉，中和金花菜酸味，酸爽可口，一路可以吃到山顶。现在在街头叫卖金花菜的阿婆几乎看不见了，甚是遗憾。
山顶寺庙有素面，苏氏细面，配以面筋包，黄花菜，木耳，香菇炒制的浇头，味道鲜美，可能是爬山累了，一碗面基本光盘，连面汤都可以嗦干净。
这次再去，感觉浇头已经没有小时候鲜美了。
我总结了下，现在吃不出以前味道大概有以下几种原因：
1.小时候生活条件没那么好，但凡吃到好吃的菜，点心，零食，印象都会非常深刻。就像我们现在喝奶茶，好久没喝了可能还会心心念。如果隔很久才能吃到一次，就会觉得特别美味。
2.这是我们对过去生活的怀念，记忆太美，所以我们常会把记忆中的味道拔高，对他心里预期很高，可是时光一去不复返，现在就算是五星级酒店大厨给你做同样的菜，可能都达不到你的心里预期。
3.过去种植的都是有机食品，添加剂少，食品原汁原味，是美食本来的味道，现在化学品用的多，成长周期短，食材不去过去那么天然。
因为现在美食太多了，为了迎合每个人的胃口，也为了与时俱进，在食材，口感上都略有改变。如果一直保持原来的味道，太局限人了。毕竟那个年代的人都长大变老了，要有新的人群必须变，不然会被新产品所取代。
确实是这样。
饼干。
小时候爸爸买的动物饼干，就觉得特别好吃，一个个小动物很可爱，味道是那种很简单、没有太多香精味。
还依稀记得，我们跟着爸爸在西安的时候，那天爸爸买了一袋很大的饼干给我跟哥哥，然后说出去找妈妈，好像是妈妈生气离家出走了，我跟哥哥吃着爸爸买的饼干在家等爸爸把妈妈找回来。
鱼皮花生。
还是在西安的时候，我们几个小伙伴在一棵板栗树下捡掉在地上的板栗，走过来一个漂亮小姐姐，小时候记不太清，又像是个阿姨，反正挺年轻的，对我们说：小朋友，你们回家吧，不要在外面玩了，小心有坏人哦。然后从包里拿出一袋鱼皮花生，说：给你们吃吧，快点回家去吧。说完就走了。我们几个看着走远的姐姐，拿着那袋鱼皮花生，嘎嘣脆，怎么那么好吃呢😋
1毛钱一根的冰棒，2毛钱一根的雪糕。
在农村老家，爸爸妈妈在田里干活，我们小孩跟着在田里玩。
“卖冰棍啦，1毛2毛都有啊”。
就看着远处一个人背着个雪糕箱子在叫卖，妈妈掏出钱说买几根，妈妈吃的1毛一根的冰棒，给我们买的2毛一根的雪糕，雪糕是有奶味的，很香，那叫一个好吃啊……
