芸豆肉丝焖面的做法？
5、放入芸豆段煸炒至变色，放入香菇片，倒入少量酱油、白糖和盐，翻炒。
炒锅倒油烧热后放入肉丝。
煸炒至变色后放入葱段、花椒、八角煸炒出香味。
老豆腐焖面怎么做？
原料，面条：400克
配菜：牛肉200克，黄豆芽400克，芸豆1把，大葱1段，老抽半勺，油适量，盐3克，生抽2勺，蚝油1勺。
1、先把把蔬菜处理一下，牛肉切丝，葱姜切末，芸豆先洗净撕掉硬纤维再掰成段。
2、炒锅放油，先放入牛肉翻炒变色，如果有肥肉略微煸炒一下，再放入葱姜末炒出香味。
3、放入豆芽和芸豆段翻炒，加入老抽、生抽、蚝油和盐调味，再加入适量水，水不要超过菜的高度。这一步不需要炒熟，因为等会还要焖。
4、把面条均匀铺在菜的上面，中间部分少放点，可以透气。盖上锅盖焖6分钟左右，中间听着声音，如果汤汁快干了会听到刺啦的声音，就沿着锅边再淋点水进去。
5、面条差不多焖熟后，打开锅盖，趁着还有少量汤汁时候挑散面条，使汤汁均匀裹在面条上，和菜也充分混合，焖面就做好了，颜色浅黄根根分明，超级好吃。
6.美味又好吃的老豆腐焖面完成开吃了。
先把面用水煮熟煮到八分熟。之后起锅烧油，葱姜蒜，爆香加水，豆腐打在锅中，打成块！水豆腐在东北也叫老豆腐，之后把投凉的面条捞出，放在豆腐上面。炖豆腐的汤可以多放一些，因为面条会吃汤。最后加酱油、耗油、盐，花椒粉等调料调味料！盖上锅盖闷煮一段时间，大概4到5分钟！打开锅盖，用筷子挑起搅拌一下，防止面条粘连。之后再盖上锅盖四五分钟分钟，加葱花鸡精出锅即可！千滚豆腐，万滚鱼，所以豆腐特别扛炖，越炖越好吃！
高雨雨同款排骨焖面做法？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
主料：手擀面400克，四季豆500克，排骨500克
辅料：生抽2茶匙，老抽1茶匙，葱15克，姜5片，八角2粒，桂皮1小段，香叶3片，食盐10克，冰糖2小块
步骤1.主要食材：面条、排骨、四季豆。
步骤2.四季豆洗净掰成寸断，准备姜、香叶、八角、葱段、桂皮
花蛤怎么做好吃？
花蛤是十分鲜美的小海鲜，在不同的地方有不同的叫法。花蛤在人们的日常生活中经常吃到。其营养丰富，简单易做，价格便宜，所以很受人们的欢迎，成为餐桌上的抢手菜。花蛤怎么做好吃？下面我就和大家分享两道花哈的家常做法，希望你们能喜欢。
辣炒花蛤：
1：取鲜活的花蛤500g，放入淡盐水里吐沙五个小时以上备用。
2：葱姜蒜少许用清水冲洗干净，然后再切成片备用。
3：干辣椒少许切成丁备用。
4：起火烧水，凉水放入花蛤，加入少许料酒去腥，等花蛤自己开口后，马上捞出来用清水冲洗几遍，剔除闭口不新鲜的，然后备用。
5：起火烧油，葱姜蒜，干辣椒爆锅，然后加入蒜蓉辣酱5g，煸炒几下，放入花蛤，加入少许料酒，翻炒几下，再加入美极鲜酱油3g，香菜段少许，快速翻炒几下，勾薄芡淋明油既可出锅装盘。
友情提示：煮和炒花蛤的时候一定要注意火候，千万不要烫过了，不然的话就不鲜嫩了。
