炒肉需要多少冰糖?
主要材料:精猪五花500克,盐5克,红烧酱油30ml,料酒15ml,冰糖20克,草果1枚,桂皮1枚,八角2颗。
2,汤锅做一锅水,凉水下肉;
3,盖上锅盖,待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出,肉汤保留,捞出的猪五花装盘备用;
6,倒入猪五花不断翻炒出油脂,注意要不断翻炒以免猪肉沾粘锅壁;
主要材料:精猪五花500克,盐5克,红烧酱油30ml,料酒15ml,冰糖20克,草果1枚,桂皮1枚,八角2颗。
2,汤锅做一锅水,凉水下肉;
3,盖上锅盖,待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出,肉汤保留,捞出的猪五花装盘备用;
6,倒入猪五花不断翻炒出油脂,注意要不断翻炒以免猪肉沾粘锅壁;
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