炖鸡胸肉的做法？
1、材料：鸡胸肉200g，西红柿2个，罐头番茄泥100g，洋葱1/4个，蒜5瓣，鲜罗勒5-8片，盐1小勺，红糖1小勺，黑胡椒粉适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量。
2、做法：（1）鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份，切掉脂肪部分，切斜切成2cm厚度；
（4）不粘锅热后倒入1大勺橄榄油，加入蒜片，中火煎至鸡胸肉两面略焦黄，七八分熟，起锅备用；
（5）另起一炖锅，倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝，放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥，翻炒出汁；
（7）煮至番茄成酱，放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味，大火收汁关火出锅。
用料：鸡胸肉1片，土豆1个，大蒜若干切末，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，干辣椒一个，香菜适量
做法步骤：
步骤 1
切好蒜末、干辣椒、香菜
步骤 2
土豆切小块泡在水里
步骤 3
鸡胸肉切小块，放一勺料酒，不要放太多
步骤 4
锅里多放一点油，把鸡胸肉煎成稍微金***，然后盛出来
牛胸肉的做法？
材料：牛胸肉片500克、淀粉适量、植物油适量、葱姜适量、红椒适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量。
做法：
1. 牛胸肉片洗净，沥干水分。在牛肉片上均匀地撒上淀粉，揉搓均匀。
2. 打开火，将平底锅加热，加入植物油烧热。
3. 将牛肉片逐一加入锅内，煎至两面泛黄，翻面煎制。
4. 加入葱姜、红椒，继续翻炒，加入盐、五香粉、胡椒粉调味即可。
2. 奶香蒜香牛肉丝
材料：牛胸肉200克、姜蒜适量、蔬菜适量、牛奶适量、盐适量、胡椒粉适量、细砂糖适量。
做法：
用料：牛胸肉200g，甜椒1个，大芋头1/2个，迷迭香适量，橙子1个
步骤 1
胸肉切块，大约2cm的正方形，撒入海盐，黑胡椒，加适量橄榄油，混合均匀、静置半个小时
步骤 2
加入甜椒，橙子。混合后再静置半个小时
步骤 3
铸铁锅烧的滚烫，手放在上面明显有灼热感。放牛肉。煎烤四面，封住汁水
步骤 4
加入甜椒，橙子，大约1.5分钟，装入烤盘
步骤 5
1/2 将牛肉清汤倒入炖锅中，放入苹果醋、香叶、百里香、白胡椒粒、盐和白胡椒粉大火煮沸，煮沸后放入牛胸肉转小火加盖慢慢炖煮1小时30分钟。
2/2 将牛胸肉煮好后捞出，放入盘中，用细箩将牛清汤里的杂质、香叶和百里香过滤出去，然后再倒回锅中大火煮沸，煮沸后加入牛胸肉、荷兰豆、绿芦笋段、小胡萝卜、白萝卜条和洋葱条，用中火煮约10分钟，将蔬菜完全煮熟即可。
步骤1
将牛胸肉洗净沥干水分。
步骤 2
用海盐、罗勒橄榄油、胡椒、苹果醋、百里香、欧芹、莳萝、迷迭香腌制半小时。
步骤 3
去除香料的牛胸肉用棉绳捆紧。
步骤 4
平底锅加热放橄榄油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，煎到金***。
步骤 5
锅底刷油后依次铺入块胡萝卜、西红柿、欧芹、百里香、莳萝、迷迭香，最后放入大蒜、黑胡椒、白胡椒粉、丁香和肉蔻粉。
回答如下：牛胸肉可以做成烤牛肉、炖牛肉、煮牛肉、炒牛肉等多种美味的菜肴。以下是一些常见的做法：
1. 烤牛肉：将牛胸脯肉切成均匀的薄片，用盐、胡椒粉、酱油、姜蒜等调味料腌制30分钟，然后放入烤箱中烤制10-15分钟即可。
2. 炖牛肉：将牛胸脯肉切成小块，加入清水、姜蒜、料酒、盐等调味料，用小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂。
3. 煮牛肉：将牛胸脯肉切成薄片，加入开水中煮熟，捞出后沥干水分，配合蘑菇、豆腐、青菜等食材，加入鸡汤、调味料等烹制即可。
4. 炒牛肉：将牛胸脯肉切成薄片，加入洋葱、青椒、蘑菇等食材，用油炒熟，加入盐、糖、酱油、料酒等调味料炒匀即可。
