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新疆牛筋面汤汁做法

  1. 在乌鲁木齐,你吃过最好吃的街边小吃是什么?
  2. 你对“中国书画艺术之乡,中国民间文化艺术之乡,中国书法之乡。”甘肃通渭县了解多少?

乌鲁木齐,你吃过最好吃的街边小吃什么

我国地大物博,幅员辽阔,民族众多,南北东西跨度较大,造就了不同的民族,不同的地区之间饮食文化也不同,我们最常听说的八大菜系是比较大众化的食谱

其实每个地方都有自己独特的饮食文化和特色饮食。随着互联网的发展,随着旅游的发展,随着人民生活水平的提高,大家都会到不同的地方去品尝当地的美食

***位于我国西北边陲,属于***尔自治区首府,新疆有众多少数民族,例如***尔族,哈萨克族,俄罗斯族,塔吉克族,***等等。随着民族大融合和新疆经济发展的需要,内地省市的各个民族也在新疆生活定居,比如东北人,甘肃人,四川人,广东人,福建人,湖南人等等,加之以前援疆的上海北京等地知青。在如此众多民族,地区人融合交流发展的过程中,饮食文化也会随之被带过来,各个民族,地区的美食也会随之借鉴融合达到符合大众化的口味

新疆牛筋面汤汁做法
图片来源网络,侵删)

***街头饮食饕餮盛宴,纷繁众多。你可以看到当地少数民族的羊肉抓饭,烤包子,拌面,红柳烤肉,架子肉,缸子肉,卡瓦斯,鸽子肉拌面等等,也可以看到兰州牛肉面和青海兰州拉面的各种面食,也可以看到川渝火锅琳琅满目。

新疆是个多民族融合交流发展的好地方,风景秀美,值得更多的人来这里旅游,发展。

在大巴扎吃过的烤包子印象深刻,此后爱上。

新疆牛筋面汤汁做法
(图片来源网络,侵删)

去新疆之前以前我是没吃过烤包子的,在大巴扎闲逛的时候看见街边的烤包子甚是好奇,略近长方体,外观与我们的包子全不相同,就好奇地买了两个尝尝,比想象中美味很多,外焦里嫩,包的羊肉肥瘦适宜,咬一口,满是新鲜羊肉的鲜香,因为夹了肥肉而充满了汁液的口感,很是美味。吃过之后,三日余香,此后爱上,后来在银川怀远夜市吃过一次,没有***国际大巴扎的好吃。

在大巴扎我喜欢的小吃还有很多,手工酸奶,红柳烤肉等,当然最不能错过的就是新鲜出炉的烤馕。

烤馕是新疆特色,虽然能存放很长时间,但一定是刚出炉的最好吃,我们排了十分钟的队才买到出炉的热馕,微咸的面团烤得火候正好,薄处略脆,厚处略暄,配一罐手工酸奶,简单清爽,至纯美味。

新疆牛筋面汤汁做法
(图片来源网络,侵删)

上世纪80年代,风靡一时的红旗路市场。特色美食,纯手工制作凉皮凉面、米皮、牛筋面、擀面皮等口感好、味道正宗、配上鲜美料汁,再来几串烤肉,真是色香味美好吃极了。

90年代,五一星光夜市开业了,各种各样特色小吃应有尽有。最诱人的要数炒田螺烤鱼、烤羊腰子、胡辣羊蹄、羊杂碎汤、面肺子等,物廉价美,简单快捷,百吃不厌。

以上就是我在***吃过最好吃的街边小吃,您吃过了吗?

在***街边吃过最好吃的小吃已经是十年前的事了,十年前的***五一星光夜市上吃过最美味的小吃:胡辣羊蹄、巴楚烤鱼、羊杂汤、烤羊肉烤羊杂、烤蔬菜香辣田螺、雪花凉、椒麻鸡、凉皮凉粉、各种爆炒海鲜、各种送嘴边的小水果……太多了,感觉那阵子夜市街边小吃一切都是美味。现在街边哪有感受过品尝过如此美味!!!


薄皮包子,烤包子。是我在***吃过地最好的小吃。***的包子一般是纯羊肉的,羊肉都比较新鲜。馕坑肉、馕、手抓饭虽然也好吃,不过与薄皮包子相比,似乎差点清香味。

你对“中国书画艺术之乡,中国民间文化艺术之乡,中国书法之乡。”甘肃通渭县了解多少?

通渭县自西汉置县以来,已有2000多年的历史,境内发现的新石器时代遗址和图案奇特秀美的彩陶,充分显示了古代通渭人民高度的智慧和艺术创造力,印证先祖们为“仰韶”、“齐家”文化所做的卓越贡献。

东汉著名夫妻诗人秦嘉和徐淑、明代工部尚书赵荣、开封知府王瓒、清代“陇右真儒”李南晖、四川按察使牛树梅、被誉为黄宾虹左右手的陇上画师张维垣等16位历史文化名人,皆以能书善画享誉时世。

对甘肃通渭多少还是了解一点点,因为去参加过两届文化艺术节。

先说说我看见的饮食。通渭人早上起来要喝罐罐茶,吃的有特色的要算象关中油饼一样的饼,好象是荞面做的,苹果特别甜,另外一个特色大概是街道上的蒸洋芋了。饮食上好象再没有什么特别的了。

下来重点说书画之乡吧。依我粗浅的认识,好象中央美院(?)的画家下放在通渭呆过,加之通渭人有家家收藏字画的习惯,于是相得益章,这通渭慢慢的火起来了。又据说通渭人走向全国开画廊,墙内开花,墙外人闻到香气。于是书画就成了通渭的经济支柱。后来又有人建了个悦新画家村,***也把每年八月十六日定为文化艺术节,于是乎,风借火势,火助风威,这个亊还真给搞起来了。现在县城又搞了个古玩城,两家叫起板来。

至于通渭的书画经营户还是不谈了,毕竟都爱听好听的,不中听的难免引起不快。

着重谈谈艺术市场。说实在的,最起码群众还有文化的需求,虽然通渭经济较差,但群众已养成了文化消费的习惯。比如说有位大姐看上我老婆的牡丹,但价钱谈不拢,这个大妲竟然一天之内六次来找我们软磨硬缠,最后晚上都快没人了来找,说家里经济条件不好,但就爱个牡丹,最后50块收藏了一副四尺牡丹。

另一个大哥看上一个六尺条幅牡丹,他说只有82元,我给他说里边有20一30元的牡丹,他转了半天,非要那副六尺条,硬把钱塞到我手里说82元,拿了画开着三轮去干活去了。

总体来讲,文化有需求,但整体文化修养有提高的必要。别的不多说了,也没有通渭的照片,发几副老婆的画(创作和临摹)结束这个话题吧!


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