潮汕海鲜拌面做法?
料
洋葱1/2
青椒1
花蛤0.25㎏
做法
1/5就照着这个样子切好啦
2/5这个面,菜市场都有。这是1块五毛钱的。
凉水下锅,把花蛤煮一下,等到都张开捞出来,用净水冲洗,把没有肉的那一片扳断扔掉。
1.
面条100克、沙茶酱1汤匙、花生酱1汤匙、生抽1茶匙、细香葱1根、油1茶匙
2.
3.
4.
5.
锅中烧开水,放入面条,烧煮一会儿用筷子拨散面条,水开之后再次淋少许水,水开之后就可以捞起面条。
潮州酸甜拌面怎么做?
用料 洋葱 四分之一 番茄 2个 鸡腿 2个 意大利面(要好吃劲道的那种) 适量 面粉 适量 鸡蛋 2个 酱油 料酒 盐 白砂糖 潮州酸甜拌面(拜托了冰箱)的做法 热锅烧开水,意大利面煮八分熟。捞出泡入冷水静置直到冷却。 面粉中打入两个鸡蛋,加温水 做成黏稠的糊状液体,把冷却的意大利面和糊拌匀,备用。 洋葱切条,番茄切块,鸡腿肉切块。 先炒鸡腿肉,一点点油,把鸡腿平铺在锅底,不要急着翻面,放入适当料酒和酱油,轻轻翻炒一下,加入盐。 鸡肉半熟(一定要半熟!)盛出备用。 锅中入油,洋葱爆香,放入番茄,炒到番茄发软,加水没(mò)过番茄。加盐 加糖。水沸腾之后倒入鸡肉。 小火慢炖。 慢炖的时候做面饼,取一个小的平底锅,入油 烧热(可以稍微多放些油,这样做出来的面饼很脆),取适量的意大利面(铺满锅底)放入锅中,轻轻洒一层盐,一层糖,糖可以多放一些 好吃! 来回翻面,煎至两面焦黄,表面脆脆的 就可以出锅了~ 多煎几张饼,切开,把酱汁倒在上面~ 出锅! 真的是以前没尝过的好吃味道~
潮汕炒生面做法?
潮汕炒生面的做法
做法步骤:
第1步、生面线。
第2步、豆芽摘去头部,洗净。
第3步、猪肉 韭菜 红萝卜切丝。
第4步、开水将白糖 蚝油 酱油调成约半碗量酱料。
第6步、热锅热油下生面线,用筷子翻炒面线,至面线松散酥脆(约3至5分钟)。
第7步、加入己调好酱料,盖上锅盖,焖约2至3分钟。