本文目录一览：
- 1、炒菜大杂烩的做法
- 2、大杂烩菜的做法
- 3、菜怎么做好吃,杂烩菜的家常做法
炒菜大杂烩的做法
1、在锅里面倒入适量的水，可以多倒入一些，然后用大火加热了。在水里面放入姜片，适量的盐，烧开了。
2、作法 全部原材料用调味品味好。电烤箱200度加热，虾和金针蘑，三文鱼皮烤15分钟，翻过来再烤15分钟。马铃薯，馍，腊肠，大鱿鱼烤25分钟，翻面刷酱，再次烤20分钟。苋菜烤10-15 分钟。
3、先将肉末炒熟出油再盛起，再来炒酱，甜面酱老干妈小火下锅炒再加水煮，水开后下入肉末，大葱姜蒜和调味料，然后装碗备用。
4、器具：砂锅或者日常炒菜锅均可。大白菜洗净后，白菜帮切斜刀片，中等大小，先在最下面摆一层。如果使用娃娃菜，直接或切成条状码入。莲藕切小薄片，码在***帮上，然后再放点***帮和叶子，放入金针菇。
5、water]。如：烩饭，大杂烩 （4）比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如：别把我烩在大红人的里面 烩 （烩）huì ㄏㄨㄟˋ（1）烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
大杂烩菜的做法
1、倒入洗净的海带结。倒入***。如下图所示。翻炒均匀后，加入盐。加入土豆。如下图所示。加入粉条。如下图所示。1拌匀后倒入适量开水，盖上锅盖，炖煮5分钟左右。1烩菜成品图，如下图所示。
2、八角香叶花椒 1颗、1片、几颗 料酒 1勺 老抽 半勺 生抽 1勺 醋 半勺 粉条 1把 土豆 1个 *** 半个 豆腐 1小块 青椒 2－3个 红烧肉大烩菜的做法 粉条提前三小时泡发。
3、淋入明油，装在盘中。鸡胗、虾肉用六成热油划散，用青红辣椒配色，烧滑后倒入漏勺。锅内放汤，加精盐、味精、少许胡椒粉调味，用水淀粉勾芡后，放入鸡胗、虾肉等翻匀，淋明油，出锅，装在大杂烩的表面上。
4、主料，鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许，熟鸡油1克。
5、大烩菜的家常做法如下：主料：***三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。
6、大料，葱姜蒜，生抽，老抽，山西老陈醋（一定不能少）食材合计 做法：处理食材。猪肉切片，土豆茄子***洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。
菜怎么做好吃,杂烩菜的家常做法
1、炒西兰花 食材：番茄[_a***_]、西兰花一朵、姜蒜适量、油、盐适量。
2、步骤1 在锅里面倒入适量的水，可以多倒入一些，然后用大火加热了。在水里面放入姜片，适量的盐，烧开了。
3、山药 1根 自己做的小肉圆＋蛋饺 大锅菜（大杂烩汤）的做法 腐竹，木耳提前泡发两种菇下锅爆炒所有的食材根据易熟程度依次下锅炖煮，只要加点盐调味，味精都不用放，鲜透，最后撒点葱花出锅。
4、杂烩三鲜菜的家常做法：用料：猪肉（大块瘦肉）、羊肉（大块）、鸡肉（鸡腿或鸡胸）、宽粉皮、豆腐、猪五花肉（丸子用）、猪五花肉（红烧肉用）、木耳、菠菜、黄花。
5、做法如下：猪肉切成片，加盐、红烧酱油和油，抓匀，腌制10分钟待用。蔬菜改刀，准备好各种香料。热锅凉油，下八角、花椒和香叶小火炒香，再下腌好的肉片炒至变色。
