宁夏鸡肉蘑菇面的做法?
【做法步骤】
1、洗净的鸡胸肉用厨房纸擦干水分,然后把鸡胸肉切成丁放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉,用手抓拌均匀腌制10分钟备用。
食材:蘑菇、鸡腿、面条、桃园建民香菇夹馍酱、豆芽、火腿、大葱、生姜、香菜、辣椒、酱油、料酒、味精、食盐
做法:1、我们先把鸡腿冲洗干净,沥干水,去掉骨头后,切成小块,放入适量的酱油、料酒和食盐,用手抓均匀,把鸡肉腌制一会儿;备用;
2、接下来,把蘑菇冲洗干净,去掉根蒂后,用刀切成块;把豆芽冲洗干净,控一下水;把火腿切成小段;备用;
3、接着,再把大葱冲洗干净后,沥干水,用刀切成葱花;把姜冲洗干净,用刀切成姜片;备用;
4、再把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽,用刀切成辣椒圈;把香菜摘洗干净之后,再用刀切成香菜碎;备用;
5、然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入葱姜和辣椒爆香,放入鸡腿,翻炒一会儿;
6、再放入适量的酱油和桃园建民香菇夹馍酱,放入火腿、蘑菇和豆芽,加入适量的味精和食盐,翻炒均匀后,倒入适量的水,煮炖成熟;
7、热锅烧水,放入面条,等到把面条煮熟后,捞出来,盛入大盆子里面,倒入煮炖成熟的蘑菇、鸡肉和汤,撒上葱花和香菜碎;即可;
食材鸡肉800g,鲜菇300g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
步骤1.鸡肉剁成块状
2.香菇用水泡发
3.葱,姜和蒜切段
4.锅烧热,放入豆油,放入鸡肉炒几分钟
5.再加入葱姜和蒜
6.加入清水,旺火煮开
7.再放入鲜菇
8.炖30分钟,加入盐,炖5分钟关火小贴士炖鸡肉时,不要放太多的作料,要保证汤汁的鲜美
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鸡肉面正宗做法?
鸡肉面的做法是,1.将鸡胸脯肉洗净下锅煮熟,2.将适量的面粉加水揉成团,3.醒好面困后,用擀面杖擀成厚薄均匀的溥片,4.将擀好的面片叠在一起,切成宽度适中的面条,切好后将面条抖散,5.将煮好的鸡肉撕成鸡丝,6.锅中加油烧热,放入葱姜,加水,水开后下面条,然后加入鸡丝,放盐,放鸡精及其他调料,7.然后,盖上锅盖烧一分钟,关火,撒上葱花闷一会即可。
将新鲜的小鸡进行清理后,放入开水锅煮沸。至1至2个小时。说。捞出。肌肉后将汤内放少许调料,像姜丝,葱花,香菜,。喜欢的时令蔬菜。
再将煮熟的面条捞出后。加入到鸡汤里。根据口味清淡,加入少许咸盐和味精即可食用,这就是。鸡肉面的正确做法。
1、将原汤倒入平底锅,加入大块鸡肉,生姜和大蒜,加热至沸腾,调低火,半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。将鸡肉移至案板,使用餐叉将鸡肉分割为小块;
2、将鸡肉连同面条,玉米,蘑菇,半份的小葱和酱油一起放入锅内原汤中,用文火将面条煮至柔软。将面条盛入两个碗中,将余下的半份小葱撒布在面上,或者根据个人喜好加香草和辣椒末。
主料:手擀面适量,三黄鸡适量
调料:冰糖适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,芝麻辣椒油 适量,花椒适量
步骤