本文目录一览：
- 1、鱼头汤的做法和步骤
- 2、粉皮汤有几种做法
- 3、红烧鱼头的家常做法简单
鱼头汤的做法和步骤
煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。功效：清热滋润，丰胸催乳。
炸鱼头准备好。 白萝卜切丝备用。 豌豆苗洗干净。 锅里加入油，水，盐和醋。 加入炸鱼头和白萝卜，煮熟。 白萝卜煮熟后加入豌豆苗。 加入酱油、料酒、鸡精，撒几颗枸杞子，漂亮又好喝的炸鱼头汤就做好啦。
鱼头洗净，从中间劈开成两半。 锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。 将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。
将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末； 坐锅点火放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。
鱼头汤的做法如下：工具/材料：鱼头、葱、姜、蒜、豆腐、油、盐、锅、砂锅、清水。将鱼头放在容器内放入准备好的葱丝姜丝、蒜末、料酒腌制15分钟腌好后捞出洗净沥干水分。锅内烧油油热下入鱼头煎至八九成熟。
粉皮汤有几种做法
鱼头 1个 粉皮 3-4张 大蒜 5瓣 姜 4片 鱼头粉皮汤的做法 鱼头洗净，对半切开。
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、鸡精适量 鸡蛋粉皮汤 1 做好的新鲜粉皮，2 取二张粉皮，鸡蛋一个，香葱二根，3 蛋先煎成蛋皮，4 将蛋皮和粉片切块，5 锅里倒进高汤烧开，6 放进粉皮和蛋皮。
制作土豆粉皮汤的材料有：土豆，粉皮，瘦肉，姜片，葱段，盐和鸡精。首先，将土豆去皮切成小块，粉皮泡软后切成小段备用。然后，将瘦肉切成薄片，放入沸水中焯水，去除血水后捞出备用。
粉皮 肉汤的做法步骤 生姜，葱，蒜切碎。瘦肉切丝（或薄片），用刀剁碎（剁饺陷那样，不要怕太碎，没关系的）粉皮开水烫一下，切条备用。剁好的肉碎里加入生抽，生粉，加适量水拌匀，再加入鸡蛋拌匀。
骨头豆腐粉皮汤 1 备猪骨，2 猪骨斩件，切点豆腐丁和粉皮。3 猪骨放进电压锅里加清水，4 高压40分钟，5 炖好的骨头汤，6 倒进豆腐丁烧开，7 再放进粉皮，放点盐再次烧开。8 放点香葱，9 放点鸡精即可。
红烧鱼头的家常做法简单
1、如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。 红烧鱼的做法 煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。
2、把鱼头洗干净备用。姜切片，蒜拍破，干辣椒备好。锅烧开倒入油。放入备好的材料。放入鱼头稍微煎下。倒入红糖、醋、料酒、酱油，再煎会，然后放入豆瓣酱，加水，水要稍微抹过鱼头，大火烧开。
3、将鱼头清洗干净，擦干水分备用；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄 加入料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深）。
4、做法 将海鲡鱼适当切块，在滚水中汆烫，捞起冲冷水，刮除鱼鳞备用。油麻菜花用水汆烫（水中加少许盐），捞起泡冷水备用；牛蒡去皮切城5公分长段，在纵切成4等份，泡醋水备用；香菇洗净去蒂头，菇伞表面划十字备用。
