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玫瑰花瓣的生日蛋糕

  1. 怎样做玫瑰蛋糕?
  2. 朗姆玫瑰蛋糕做法?

怎样做玫瑰蛋糕

材料:心形可可蛋糕1个,鲜奶油250克,细砂糖50克,香蕉3只,郎姆酒50克,白巧克力50克,大号玫瑰3朵

做法

1.可可蛋糕切成三片。

玫瑰花瓣的生日蛋糕
图片来源网络,侵删)

2.鲜奶油加入砂糖,用电动打蛋器高速打成膏状。

3.在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒,抹上一层奶油,铺上一层切成片的香蕉,再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可蛋糕片,轻轻压实。

4.同法叠加处理所有蛋糕片。

玫瑰花瓣的生日蛋糕
(图片来源网络,侵删)

5.在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。

6.把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰即可。

步骤

玫瑰花瓣的生日蛋糕
(图片来源网络,侵删)

1. 将蛋黄和砂糖放入碗中,搅拌均匀

2. 将低筋面粉玉米淀粉混合,筛入蛋黄糊中,拌匀

3. 将牛奶黄油放入锅中加热,煮至黄油融化,然后倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

4. 将蛋白打发至硬性发泡,分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮板轻轻拌匀。

用料

椰浆50g,纯牛奶100g,吉利丁片3片,柠檬水5g,郎母酒3g,奶油200g,干玫瑰花瓣适量戚风蛋糕底2片(8寸)

做法

1/8 做好一个8寸的戚风蛋糕为底。切好2片备用(厚度可根据自己喜好)

2/8 椰浆和牛奶搅拌,加入吉利丁片隔水加热至吉利丁片融化。

3/8 加入朗姆酒和少许柠檬汁

朗姆玫瑰蛋糕做法?

材料:

1. 低筋面粉 100克

2. 鸡蛋 4个

3. 细砂糖 80克

4. 植物油 50克

5. 牛奶 50毫升

6. 朗姆酒 适量

7. 玫瑰花酱 适量

8. 泡打粉 1/2小勺(2.5ml)

9. 柠檬汁 适量

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