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烤箱做马芬蛋糕的做法,烤箱做马芬蛋糕的做法大全

  1. 玛芬蛋糕烤箱做法教程?
  2. 马芬蛋糕的做法有哪些?
  3. 蓝莓玛芬蛋糕烤箱做法?
  4. 巧克力马芬在家怎么制作?

玛芬蛋糕烤箱做法教程?

1、材料:低筋面粉80克,纯牛奶100克,玉米油35克,白砂糖30克,泡打粉4克,椰蓉30克,鸡蛋一枚。

2、把所有的食材用烘焙专用电子秤称重好待用然后把打蛋盆、打蛋器、小量杯备好待用。

3、把1枚鸡蛋打进打蛋盆里,之后把白砂糖放进去,用打蛋器打匀。

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图片来源网络,侵删)

4、倒入玉米油,接着用打蛋器打发大约2分钟

5、倒入牛奶,接着用打蛋器打发大约三分钟,之后把椰蓉倒进去搅拌匀。

6、之后倒入低筋面粉和泡打粉,一块搅拌匀面糊

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(图片来源网络,侵删)

7、先把面糊倒入小量杯里,再倒入马芬杯里,倒8分满就行了。如果是大的马芬杯可以直接用打蛋盆倒进杯子里,小的容易倒多了。

8、烤箱设置150度预热十分钟,之后把蛋糕放进去,设置上下火150度烤一刻钟,如果有蛋液冒出来就不用烤了,否则接着再用下火烤五分钟即可。

马芬蛋糕的做法有哪些?

原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、泡打粉、盐、耐高温巧克力豆、糖粉、牛奶。

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(图片来源网络,侵删)

做法步骤

第1步、准备材料,鸡蛋要用常温的,黄油切小块软化到一按一个坑的状态,低筋面粉与泡打粉混合均匀

第2步、纸托放入玛芬模具备用

第3步、把黄油和糖粉、盐一起放入盆中,用刮刀按压一下避免打发时粉末飞溅。

第4步、用电动打蛋器打发至颜色变白,体积变大,呈羽毛状。

蓝莓玛芬蛋糕烤箱做法?

第1步、黄油隔水化成液体备用;

第2步、将全蛋和蛋黄混合均匀,细糖分次加入,快速搅拌成白色膏状;

第3步、筛入面粉翻拌均匀;

第4步、最后加入黄油即可;

第5步、将酥粒的所有材料一起混合,用手抓匀抓成小颗粒;

第6步、将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,中途加入少量蓝莓颗粒;

第7步、表面撒酥粒和几颗蓝莓;

第8步、烘焙烤模式,180度烤制20min即可;

巧克力马芬在家怎么制作

您好,我是大胃猫,很高兴能回答您的问题,希望我的回答对您有所帮助。

一直很喜欢星巴克家的巧克力麦芬,自己尝试了好几次的配料搭配终于有了这个很接近的方子,下面来分享一下做法:

材料:

鸡蛋 1只

细砂糖 45克

黑巧克力 50克

植物油(我用的玉米油) 55克

牛奶 40毫升

泡打粉 1.3克(量勺量取)

小苏打 0.3克(放一点点就行了)

你好,我是奥斯卡炊事班,希望我的回答能帮到你。

准备

黄油75g 低筋面粉130g 泡打粉2g 无糖可可粉35g 小苏打4.5g 细砂糖100g 鸡蛋1个 蛋黄1个 柠檬汁10g 56%巧克力50g 香草精3g 盐一小撮 牛奶100g

过程

1.融化的黄油加香草精搅匀静置15分钟,牛奶中加入柠檬汁、鸡蛋、蛋黄搅匀。

2.分别加入细砂糖和低筋面粉并搅拌均匀。

3.加入可可粉并搅拌均匀,加入静置好的黄油、泡打粉、小苏打、盐搅拌均匀。

4.装入裱花袋中,挤入模具,放入预热200度的烤箱烘烤16-18分钟。


分享一下在家就可以做的玛芬蛋糕。

材料:

低筋130g

奶油180g

可可粉20g

鸡蛋110g(2颗鸡蛋需要打散)

砂糖60g

泡打粉5g

耐考可可豆30g

黄油60g(需要融化可微波炉融化也可隔水融化

马芬蛋糕很好DIY的哦!如果想要巧克力口味的话,我***里写的主材料里加入可可粉粉、巧克力豆和自己喜欢的坚果就行啦!

其实我觉得马芬蛋糕是超简单、无需打发,把全部材料搅拌后放入烤箱而已!这里分享一个减肥减脂无糖香蕉马芬蛋糕,可以参考参考呀😁

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