玛芬蛋糕烤箱做法教程?
1、材料:低筋面粉80克,纯牛奶100克,玉米油35克,白砂糖30克,泡打粉4克,椰蓉30克,鸡蛋一枚。
2、把所有的食材用烘焙专用电子秤称重好待用,然后把打蛋盆、打蛋器、小量杯备好待用。
3、把1枚鸡蛋打进打蛋盆里,之后把白砂糖放进去,用打蛋器打匀。
5、倒入牛奶,接着用打蛋器打发大约三分钟,之后把椰蓉倒进去搅拌匀。
7、先把面糊倒入小量杯里,再倒入马芬杯里,倒8分满就行了。如果是大的马芬杯可以直接用打蛋盆倒进杯子里,小的容易倒多了。
8、烤箱设置150度预热十分钟,之后把蛋糕放进去,设置上下火150度烤一刻钟,如果有蛋液冒出来就不用烤了,否则接着再用下火烤五分钟即可。
马芬蛋糕的做法有哪些?
原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油、泡打粉、盐、耐高温巧克力豆、糖粉、牛奶。
做法步骤:
第1步、准备材料,鸡蛋要用常温的,黄油切小块软化到一按一个坑的状态,低筋面粉与泡打粉混合均匀。
第3步、把黄油和糖粉、盐一起放入盆中,用刮刀按压一下避免打发时粉末飞溅。
第4步、用电动打蛋器打发至颜色变白,体积变大,呈羽毛状。
蓝莓玛芬蛋糕烤箱做法?
第1步、黄油隔水化成液体备用;
第2步、将全蛋和蛋黄混合均匀,细糖分次加入,快速搅拌成白色膏状;
第3步、筛入面粉翻拌均匀;
第4步、最后加入黄油即可;
第5步、将酥粒的所有材料一起混合,用手抓匀抓成小颗粒;
第6步、将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,中途加入少量蓝莓颗粒;
第7步、表面撒酥粒和几颗蓝莓;
第8步、烘焙烤模式,180度烤制20min即可;
巧克力马芬在家怎么制作?
您好,我是大胃猫,很高兴能回答您的问题,希望我的回答对您有所帮助。
一直很喜欢星巴克家的巧克力麦芬,自己尝试了好几次的配料搭配终于有了这个很接近的方子,下面来分享一下做法:
材料:
鸡蛋 1只
细砂糖 45克
黑巧克力 50克
植物油(我用的玉米油) 55克
牛奶 40毫升
泡打粉 1.3克(量勺量取)
小苏打 0.3克(放一点点就行了)
你好,我是奥斯卡炊事班,希望我的回答能帮到你。
准备
黄油75g 低筋面粉130g 泡打粉2g 无糖可可粉35g 小苏打4.5g 细砂糖100g 鸡蛋1个 蛋黄1个 柠檬汁10g 56%巧克力50g 香草精3g 盐一小撮 牛奶100g
过程
1.融化的黄油加香草精搅匀静置15分钟,牛奶中加入柠檬汁、鸡蛋、蛋黄搅匀。
2.分别加入细砂糖和低筋面粉并搅拌均匀。
3.加入可可粉并搅拌均匀,加入静置好的黄油、泡打粉、小苏打、盐搅拌均匀。
4.装入裱花袋中,挤入模具,放入预热200度的烤箱烘烤16-18分钟。
分享一下在家就可以做的玛芬蛋糕。
材料:
低筋130g
淡奶油180g
可可粉20g
鸡蛋110g(2颗鸡蛋需要打散)
砂糖60g
泡打粉5g
耐考可可豆30g
黄油60g(需要融化可微波炉融化也可隔水融化
马芬蛋糕很好DIY的哦!如果想要巧克力口味的话,我***里写的主材料里加入可可粉粉、巧克力豆和自己喜欢的坚果就行啦!
其实我觉得马芬蛋糕是超简单、无需打发,把全部材料搅拌后放入烤箱而已!这里分享一个减肥减脂无糖香蕉马芬蛋糕,可以参考参考呀😁
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