清汤杂面条怎么做好吃？
1.清汤杂面***用的是糯米粉制成的面条，糯米粉口感细腻，口感有弹性，食用后能够带来极佳的口感体验。
2.杂面的配料多种多样，可以根据自己的口味喜好选择添加蔬菜、肉类、豆腐以及各种辣酱等多种材料，加入适量的调味料调制，使其更加美味可口。
作为一种当地特色小吃，清汤杂面汇聚了许多民间智慧和口感优势，因此制作起来也非常简便易行。
简单几步，不仅解决了我们的饥饿，同时也带来了美味的享受。
杂面条是一道传统的北方面食，口感Q弹、香而不油腻，很受人们喜爱。下面，小编详细介绍一下清汤杂面条的做法。
所需材料： 杂面条300克、瘦肉80克、姜片2块、葱1根、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清汤800毫升。
步骤1
步骤2
步骤3
碗里倒入生抽，盐，香油和醋，调成汁
步骤4
面条煮熟，倒入调好的调料
步骤5
撒上香菜便可以出锅了
将葱叶切成圈。碗中加入盐、胡椒粉、味精、葱叶、猪油、生抽、醋。
锅中放盐、油、水烧开。
面碗中倒入半碗滚开水。将面条放入碗中即可。
1、食材：杂面面条适量，香菇适量，肉丝适量，油麦菜适量，开洋适量，高汤适量，盐适量，麻油适量。
2、将所有食材准备好。
3、将油麦菜和香菇分别切丝备用。

5、开洋、香菇丝也需要煸炒一下然后将之前炒过的猪肉丝一起调一下味。
小火锅可以煮什么好吃？
羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇 小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜（千万不要放盐） 锅底最好不要买什么红油之类的，清汤的就可以，防点葱段和姜就可以了 吃的时候最好有芝麻火烧本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的 当然自己在家吃也是不错的 吃的时候喝点凉啤酒，那种感觉太好了 祝你好胃口~~！
家庭火锅的做法
1.火锅底料制作方法：炒锅内放足够多的色拉油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入火锅底料煸出香味。
2.将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大火煮开，转中火熬30分钟。
3.运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。
4.味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐（可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞）后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。
5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌[_a***_]即可。
6.配菜制作方法：呵呵，该切滴切、该洗滴洗，该撕滴撕。
山西小吃顺口溜？
顺口溜为
剔尖擦尖猫耳朵，河捞拖鱼擦片片;
浇肉面，素菜面，各种各样调和面;
粗梁细做吃杂面，其他地方更少见;
剔拔股，流尖尖，捏钵钵，切尖尖;
圪朵朵，搓鱼儿，拔烂子，糊糊面;
连汤带水菜稀粥，有瓜有菜又有面;
说罢面食说烧烤，蒸的炸的也不少;
