杰哥鳝鱼面做法？
1，准备好适量挂面备用，事先做好鳝鱼放入冰箱，作为早餐上面条用的配料；
3，多煮一会，煮至八成熟时，加入备好的鳝鱼；煮一会，让面条入味；
4，加入适量食盐，起锅，美味的鳝鱼面就做好了。
爆鳝面家常做法？
1、鳝鱼处理好，取净肉，滚水漉熟，切片；
2、面条放入水中煮至八成熟，过冷河沥去。
（图片来源网络，侵删）
5、炒锅下葱姜末煸香，放入鳝片，加酱油、酒、糖，快炒入味盛起。
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1，准备好适量挂面备用，事先做好鳝鱼放入冰箱，作为早餐上面条用的配料；
3，多煮一会，煮至八成熟时，加入备好的鳝鱼；煮一会，让面条入味；
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1、鳝鱼处理好，取净肉，滚水漉熟，切片；
2、面条放入水中煮至八成熟，过冷河沥去。
5、炒锅下葱姜末煸香，放入鳝片，加酱油、酒、糖，快炒入味盛起。
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