趴地菠菜做法？
二、葱、姜切丝，鸡蛋磕入碗中打匀；
三、菠菜挤净水，加盐、味精、料酒、葱、姜拌匀，腌渍入味，然后洒上少许面粉，放入蛋液中调匀；
四、热锅凉油，下入蘸上蛋液的菠菜，煎成金***；
猪肉炒菠菜最正宗的做法？
最正宗的做法是先将猪肉切成丝，用生抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟，热锅冷油，将腌制后的猪肉炒至变色并捞出备用。
接着将菠菜剪成小段，放入锅中翻炒至变软，加入适量盐调味。
最后将炒好的猪肉倒入锅中，再加入蚝油、生抽、蒜蓉，快速翻炒均匀即可。
猪肉炒菠菜有助于增加蛋白质摄入和提高营养均衡，适合各种人群食用。
食材用料：菠菜500克，里脊肉100克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量
制作方法
1.猪肉洗净切薄片，葱姜切好
2.菠菜择洗干净，过沸水焯烫一下马上捞出过凉
3.挤去水份切小段
4.油锅热放葱姜爆香，放入肉片翻炒变色，加少许生抽翻炒
5.菠菜放入迅速翻炒，放盐调味即可
原料：猪瘦肉50克，菠菜200克，盐、白糖、熟鸡油、水淀粉各适量。
做法：
①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段。
②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。
④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可。
猪肉炒菠菜的最正宗做法是先将猪肉切成薄片，加入少量料酒和盐腌制一会儿，然后把菠菜洗净切好备用。
接着，在锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的猪肉快速翻炒至变色，最后放入菠菜翻炒一会儿至软熟即可。
这种做法可以保证菠菜的鲜美和口感，并且猪肉和葱姜蒜的香味都能充分融合在一起。
当然，根据个人口味也可以适当调整配料和调料的用量。
1/5 波菜洗净切掉蒂头，再切成5公分长段、红萝卜切丝备用。
2/5 烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，放入菠菜快速汆烫后捞起沖凉水，再用手挤干菠菜水份备用。
3/5 干锅小火煸香白芝麻后取出备用。
5/5 加入＜调味料＞翻炒均匀，再放入菠菜快速拌炒一下即可盛盘，盛盘后洒上白芝麻即完成。
猪肉炒菠菜做法？
①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段。
②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。
③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味。
④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可。
