用高压锅自制蛋糕最简单做法？
食材：蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。
做法：
1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。
2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
主料 蛋糕粉三两 鸡蛋5个
辅料 白糖一两 牛奶一杯
做法
1 四颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清分两次共加20g白糖打发，直到盆子扣下
2 蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀
怎样做高压锅蛋糕？
蛋黄与蛋白分开放入无水无油的盆里，蛋白用打蛋器抽打约30分钟完成打发，其中分2-3次加入白糖，每次1勺，吃饭用的勺子就可以，蛋白要打发到像奶油一样细腻，并且能成型。
在蛋黄中加入牛奶，然后分2-3次加入面粉，面粉我用的就是家用面粉（最好过筛）加一勺白糖，继续用打蛋器抽打，
蛋白分三次加入到蛋黄中，继续用打蛋器抽打，然后倒入高压锅内胆中（内胆提前抹油），然后震荡内胆，把气泡震出震出
选择高压锅的蛋糕功能，约十分钟，即可完成。
制作高压锅蛋糕需要一些特定的步骤和材料。以下是制作高压锅蛋糕的常规步骤：
材料：
- 3个鸡蛋
- 150克面粉
- 100克细砂糖
- 80克牛奶
- 60克植物油
- 适量的香草精其他调味品（可选）
用高压锅做蛋糕是一种快速、简便的做法，能够缩短制作时间。下面是一种适合高压锅制作蛋糕的做法，供参考。
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 1小勺
- 牛奶 20克
- 食用油 20克
- 盐 适量
步骤：
做高压锅蛋糕需要准备以下食材：
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 60 克
- 牛奶 50 毫升
- 植物油 50 毫升
- 无铝泡打粉 2 克
- 盐 适量
1、鸡蛋打入碗中，放入50g白砂糖，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
2、倒入50g色拉油，倒入50g牛奶，将混合物搅拌均匀。
