番茄羊肉面条的家常做法?
材料:
羊肉适量
番茄适量
面条适量
葱姜蒜适量
步骤:
番茄切小块,葱姜蒜切末备用。
1/5 准备好打碎的羊肉,面条,番茄两个,适量的茼蒿,菠菜,虽说是青菜羊肉面其实不是青菜,还有葱姜,切碎葱姜,番茄还有茼蒿
2/5 锅里放适量的油,加热一会后放入葱姜煸炒一会。
3/5 随后加入羊肉末煸炒一会加入点酱油,羊肉变色后加入番茄炒出汁水
4/5 加水煮开
5/5 依次加入面条,放入适量盐,面煮至八成熟时加入菠菜茼蒿,最后面出锅前放入适量的鸡精,香油,味道自然鲜美的番茄羊肉面做好了,简单,营养,美味。
西红柿羊肉片家常做法?
把番茄削皮切成块待用(削皮的番茄更容易炒开,可以炒得软绵绵。)
锅里大火热油,放入葱、姜、葱段炒几秒,再倒入番茄块煸炒一会,就改小火慢慢炒软番茄,加入生抽,老酒,耗油,味精,白糖,直至番茄变成软绵软绵的状态为佳就差不多可以加水了,大概没过番茄的位置即可。
在炒番茄的间隙,另起锅烧水水开后,放入羊肉片10秒左右捞出(因为羊肉片很膻,如果直接放入番茄锅内,会影响整个汤了)随即放入番茄锅中,滚烫10秒左右,入味后,加入食盐,翻滚一下,即可出锅
羊肉面条的做法?
羊肉切厚片,开水锅里焯去血水
2
砂锅放水、八角、姜、花椒煮开,焯好的肉片捞到砂锅,加焯羊肉沉淀的汤煮开
3
煮开后加盐、白糖、酒再烧开,撇去浮沫小火炖烂
4
香菜、葱切末,加花椒面、味精,羊肉煮好后舀两勺汤烫一下
5
面条煮熟、过开水,先舀上炖好的羊肉,再舀一勺烫好的香菜、葱末
①锅里放油,中火爆香姜丝蒜末辣椒,加入羊肉,翻炒变色。之后加入豆芽西红柿一起翻炒,减小火把番茄炒软出汁。
②锅里加入3勺生抽,翻拌均匀后加入适量开水,水开后尝一下味道,根据个人口味放盐,(我放了1汤匙)然后加入面条,煮4-5分钟,之后加入青菜煮一下。
③出锅之前可以加点鸡精提味。
准备食材:煮熟的揪面片半碗,胡萝卜片20克,土豆片20克,青椒块20克,手撕莲花白20克,湿粉条20克,食盐适量,生抽适量,鸡精少许,五香粉适量。
起锅烧油,油热下入胡萝卜片,土豆片,青椒块,莲白块,五香粉,生抽,食盐,翻炒至八分熟,加入湿粉条炒至粉条上色,倒入面片翻炒至入味即可。
材料:面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将熟羊肉放在案板上切成片,待用;
3、随后,下入面条煮开,煮上3——4分钟;
羊肉 250克 、 白菜 1/4颗 、 挂面 根据需要 、 油 2汤匙 、 盐 适量 、 胡椒粉 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 半勺 、 耗油 1勺 、 葱 1/3根 、 姜 3片 、 鸡精 适量
羊肉面的家常做法?
【食材】:羊肉一块、大葱一根、生姜一小块、面条适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量
【烹饪步骤】:
1、准备好要用的全部食材,一块羊肉洗干净之后切成小薄片,或者也可以用羊肉卷,但是个人觉得羊肉卷不是很纯,这个可以按照自己的喜好。
2、锅中加入适量的食用油烧热,然后将葱花还有生姜丝放入锅中煸炒一下,直到炒出香味就可以了。
3、然后加入切好的羊肉片翻炒,直到将羊肉片炒变色了就可以了。