榨菜肉丝卤的家常做法？
用料：乌江榨菜丝 3包，里脊肉 一小块，葱花 适量，姜丝 适量，盐、料酒、糖、老抽、生抽、鸡精、淀粉。
榨菜肉丝面（卤）的做法：
2、热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀。
3、放生抽、鸡精、略放糖提味，加水烧开。水开后放盐，少许一点水淀粉，让卤汤不那么稀，容易挂在面条上，但是不能多放，不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。
首先把榨莱切小碎丁，把肉切小细丝，把葱，姜切末。
起锅烧油，放葱姜，肉丝炒香，倒一品鲜酱油，把榨菜倒入锅内，炒一会儿，加少许水炖开，最后少淋些水淀粉打欠最后加稍多些盐比平时多些，加味精调味出锅。
原料
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榨菜 (一包)
猪精瘦肉 (250克)
1/准备好食材，榨菜一包
3/精瘦肉洗净，切丝。
5/大蒜洗净。
材料
香干100克，榨菜一袋，肉丝150克
做法
步骤1：肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。
步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。
步骤3：锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒。
用料：
榨菜半包
肉丝适量
淀粉1勺
做法与步骤：
1.榨菜切丝用水泡一泡，再洗两遍，沥干水备用。
2.肉丝少放一点生抽添点色，少放点料酒，一勺淀粉，一点葱抓匀腌制十分钟
3.起锅烧油把肉丝放进去煸炒断生，把榨菜放进去，翻炒加一点水煮几分钟，可再放点生抽和鸡精调味，不咸再放一点盐即可出锅。
榨菜肉丝卤做法？
用料 乌江榨菜丝 3包 里脊肉 一小块 葱花 适量 姜丝 适量 盐料酒糖老抽生抽鸡精淀粉 榨菜肉丝面（卤）的做法 1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上2、热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀。
3、放生抽、鸡精、略放糖提味，加水烧开。水开后放盐，少许一点水淀粉，让卤汤不那么稀，容易挂在面条上，但是不能多放，不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。
