烂糊面是怎么做的？
烂糊面的做法步骤：1.将猪肉切成小丁，虾仁干泡水后切粒，2.上海青洗干净，控掉水，切小块3.煮好面条
4.锅里放油，热锅温油下姜蒜爆香，下开洋与肉丁，变色取出。5.倒入猪油，放上海青炒二下。6.菜软后，加入鸡汤。7.放入煮过的面条。8.放肉丁及虾粒，盖上大火煮开转中小火煮至细面条涨成粗面条。9.装碗，上桌。
步骤
1.准备面条
2.猪肉丝加入料酒，生粉，盐抓匀腌制2小时，准备雪菜丝和生姜片
3.锅内水开后先把面条煮开后捞起（买的面条碱水较重，一定要先这样煮过的）
4.热锅温油下入猪肉丝滑炒至全部变色捞起
烂糊面家常做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
撕成小条
步骤/方式3
肉片我买肉请店家帮我切成了肉片洗净，放料酒、盐、味精、生粉、少许糖、白胡椒粉腌几分钟
步骤/方式4
青菜烂面的做法？
【食材和用料】
面条------------------1把
小青菜-----------------1把
香菇------------------ 4朵
肉沫------------------ 适量
拿一个小碗，弄一点面，倒进去一点温水把面和成团，不要用凉水，那样面会很硬，不好煮。 用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
2
把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
3
把西红柿洗干净切几片，剁成菜末待用。
做法如下，青菜300g，摘洗干净。放热水中焯烫30秒，切成寸段。
水开后下挂面三两。再打入两个生鸡蛋。快熟时加入。快熟时加入海鲜酱油，少许香油即可。
青菜烂面条的做法？
做法如下，青菜300g，摘洗干净。放热水中焯烫30秒，切成寸段。
锅内放油。葱姜末炒香。来倒入青菜翻炒。加入五香粉，适量水。
水开后下挂面三两。再打入两个生鸡蛋。快熟时加入。快熟时加入海鲜酱油，少许香油即可。
青菜烂糊面
青菜烂糊面是一道家常菜品，主要食材有青菜、生面条、色拉油、浓汤宝、盐、猪油等。
菜品特色
原 料：面、青菜、鸡蛋
做法
青菜洗净切寸段，鸡蛋打散。
锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面。
下盐、鸡精、荤油调味。
