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茴香苗肉饺子馅的做法
1、添加蔬菜：如果需要，还可以添加一些切碎的蔬菜，如韭菜、豆芽、香菇等，增加饺子的口感和营养。 搅拌均匀：最后，再次搅拌饺子馅料，确保所有食材混合均匀。以上就是调茴香苗肉馅饺子的基本步骤。在制作过程中，需要注意食材的新鲜度，以及调料的适量性。
2、茴香苗饺子馅做法如下：主料：猪肉、茴香 配料：海米、香菇、生抽、五香粉、盐、葱、姜、豆油、香油、味精 猪肉切碎加葱姜，生抽，五香粉搅拌均匀。茴香洗净切碎，海米泡发切碎，香菇焯水切碎，全部加入到肉馅里，最后加豆油，盐，味精，香油。搅拌均匀。擀皮。包成饺子即可。
3、辅料：芝麻油10毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、盐5克。步骤：猪肉洗净后剁成肉泥。520克面粉加3克盐加290克水和成面团。茴香苗洗净后切碎。猪肉和茴香苗混合均匀后加适量芝麻油，蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀。面团拿出后分割成等同的剂子后，擀成饺子皮。
4、荤香馅的肉饺子的做法有茴香猪肉馅，做法如下：材料/工具：茴香苗、猪肉馅、熟油、花椒大料水、姜末、葱末、耗油、盐、鸡精、香油、面粉、温水。首先准备一个空碗倒入面粉，放入少许盐。然后少量多次的加入温水，不断搅拌。用手揉成光滑的面团，醒三十分钟。
5、第二步，将猪肉仔细清洗干净后，剁成细腻的馅料，确保口感的鲜嫩。接着，将茴香苗仔细冲洗，然后沥干水分，保留其独特的香气和口感。随后，将沥干的茴香苗切成碎末，与剁好的猪肉混合，为饺子馅增添层次感。在容器中，将剁好的猪肉馅、切碎的茴香苗和鸡蛋一起倒入，这是馅料的基础部分。
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