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海盐奥利奥盒子蛋糕做法

  1. 海盐方块蛋糕做法?
  2. 奥利奥8寸海盐蛋糕最佳配方?
  3. 八寸奥利奥咸奶油最佳配方?

海盐方块蛋糕做法

、将奥利奥饼干刮去夹心放入保鲜袋,用擀面杖碾碎(要非常碎,细末的那种)。

2、淡奶油加入糖粉、食盐打至6分发,加入奥利奥饼干碎继续打至9分发。

3、将烤好的蛋糕胚平均切成2片。取一片蛋糕胚,抹上一层奶油,铺上水果。盖上另一片蛋糕胚,再用奶油将蛋糕表面、四周抹平,根据自己的喜好装饰好水果,就搞定啦~

海盐奥利奥盒子蛋糕做法
图片来源网络,侵删)

奥利奥8寸海盐蛋糕最佳配方

海盐奥利奥芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干碎(蛋糕底) 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力适量

8寸海盐奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

海盐奥利奥盒子蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

步骤 1

将奥利奥饼干碎用料理机打碎,加入隔水软化好的黄油搅拌均匀,放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏小时以上。

步骤 2

海盐奥利奥盒子蛋糕做法
(图片来源网络,侵删)

取两片吉利丁片用50毫升浸泡分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。

步骤 3

将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味,就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。

步骤 4

八寸奥利奥咸奶油最佳配方?

八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方如下:

蛋糕胚:低筋面粉85克、玉米淀粉15克、玉米油75克、可可粉15克、牛奶75克、细砂糖75克、柠檬汁4~5滴。

奥利奥奶油:淡奶油600克、奥利奥饼干15块、盐1~2克、大布丁2只、新鲜水果适量、细砂糖42克。

做法:

准备两个干净的打蛋盆,分离蛋清蛋黄,蛋黄盆里倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀,低筋面粉、玉米淀粉、可可过筛加入,Z字翻拌均匀备用

蛋清中加入柠檬汁,打发,砂糖分三次加入,打到干性发泡,取一部分蛋白混合面糊,再把面糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀,倒入模具,放入烤箱中下层,150度65分钟,烤熟取出倒扣晾凉。

淡奶油300克,加入1克盐、21克糖,打发至有纹路出现,倒入奥利奥饼干碎,打发至9分发,取小坨奶油放蛋糕托中心,放一片蛋糕胚,抹上奶油,依次再放入一片蛋糕胚再重复一次,最后再放上第三片蛋糕胚。

淡奶油300克,加盐1克、21克糖,打发至有纹路,加入奥利奥饼干碎,打发至7分发,开始抹面,蛋糕体边缘也要抹均匀,尽量不要让蛋糕体露出来,再把最上面的抹平,稍微修整一下,开始装饰蛋糕。

制作一个八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方,您需要以下成分和步骤:

### 成分:

#### 蛋糕体:

- 125克无盐黄油(室温软化)

- 200克细砂糖

- 3个大鸡蛋(室温)

- 1茶匙香草精

- 180克中筋面粉

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