千层酥皮蛋糕？
1.材料方面，主要成分包括低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶和糖粉。制作时，需要将鸡蛋打散后加入牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。奶油加少许糖粉打发备用。
2.制作方法涉及将面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。完成后放冰箱2小时后切开，即可享受美食。
酥烤蛋糕的做法？
步骤：
1. 将黄油和糖粉混合，打发至颜色发白、体积变大。
2. 分三次加入鸡蛋，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。
3. 筛入低筋面粉、泡打粉、盐和香草精，轻轻翻拌均匀，成为蛋糕糊。
5. 在蛋糕糊上铺一层碎草莓，用叉子轻轻拌一下，让碎草莓和蛋糕糊混合在一起。
6. 在表面均匀撒上薄薄一层酥皮。
注意：制作酥皮的时候，黄油不需要打发，软化后直接和面粉、糖粉混合成团即可。酥皮一定要冻得够硬，才能用刨丝器刨成。
酥皮绿豆饼的制作方法？
先把绿豆泡上一晚上，再把泡好的绿豆上锅蒸四十分钟左右，看一下绿豆用手捏一下成沙状态就好了，取出来放在无油无水的容器中，把它做成豆沙馅，先和水面，再和油面，然后把油面放在水面上包住，轻轻的杠开，形成一个个长方形对折再杠开，再对折再杠开，杠薄把面卷起来切成同样大的面，做饼皮包上豆馅，收好口杠薄，放在电饼铛上烤的两面金黄就可以出锅享用美味的酥皮绿豆饼了。
第一步：把绿豆先用清水淘洗一遍，洗掉表面的灰尘，再装入深盘中，加入没过绿豆约1厘米的清水，然后放入蒸锅，大火把绿豆蒸熟。
第二步：做油皮：大盆里面放入200毫升的面粉，然后加入180毫升的植物油，用筷子搅拌成絮状，再起手揉成面团，油和面团和的面不容易成型，因此到最后能捏成型就差不多了，一般都会偏干比较好。揉好之后分成16个均匀大小的小剂子，放桌子上，用保鲜膜盖着备用！
第三步：做水油皮：大盆里放入300克面粉，然后边淋入清水，边用筷子搅拌，搅拌成较干的絮状时，放入60毫升植物油，继续搅拌，搅成没干粉的絮状时，起手揉成光滑湿润不粘手的面团，再分成16个均匀大小的小剂子，跟油皮放在一起备用。
第四步：等绿豆蒸熟之后，取出来倒到破壁机里面，放入100克白糖，再加入1碗清水，启动破壁机，把绿豆打碎成细腻无颗粒的绿豆糊！
酥皮绿豆酥饼的做法？
酥皮绿豆酥饼是一款口感酥脆、香甜可口的传统糕点。下面是一种常见的酥皮绿豆酥饼的做法：
材料：
- 绿豆馅：
- 绿豆：200克
- 糖：80克
- 植物油：适量
- 酥皮：
- 中筋面粉：150克
- 猪油（或黄油）：90克
- 温水：60毫升
