芹菜拌面的做法？
芹菜拌面是一道家常美食，做法简单多样。以下是一种常见的芹菜拌面做法：
3. 拌面：在芹菜丁中加入适量面粉，搅拌均匀，使每根茎叶都裹上面粉；
5. 翻炒：蒸好后稍稍放凉，在锅中加入食用油，放入青椒、葱花、蒸好的芹菜翻炒，加入盐、十三香、花椒粉拌匀即可。
先将芹菜摘干净，然后淘洗，洗净后稍晾干切成短条(叶子也可搅上)，然后倒入食用油搅拌锁住水份，再将盐、五香粉等调料放进去拌均匀，再放面粉(面粉适宜，少了囗感不好吃)，放置箪子上蒸15分钟左右即可开食。(捣点蒜未)
1. 首先，要准备好所需要的原材料：芹菜、面条、大葱、蒜、姜、红辣椒、酱油、醋、盐、糖、食用油等。
2. 将芹菜洗净后切成长约5cm、宽约0.5cm的小段，大葱、蒜、姜、红辣椒分别切成末备用。
3. 将面条放入开水中煮熟，捞出后过凉水，备用。
4. 热锅凉油，将大葱、蒜、姜末放入锅中煸炒，待香味出后加入芹菜煸炒。
5. 加入适量的盐、糖、酱油和醋，翻炒均匀，使芹菜入味。
6. 最后，加入凉拌面条，翻炒均匀。
7. 芹菜拌面做好后，可以放入冰箱冷藏一下再食用，口感更佳清爽。
8. 建议在吃芹菜拌面时，可搭配一些酸辣口味的小菜或者糖醋排骨等，营养更加均衡。
芹菜拌面有多种做法，以下提供两种常见的做法：
做法一：
芹菜洗净切好备用。
面条煮熟后捞出备用。
热锅加油，倒入芹菜翻炒，加入少许盐炒均匀。
将面条与芹菜混合，拌入少许生抽或其他调料调味。
做法二：
准备原料：香芹、面条、植物油、酱油、盐等。
香芹去叶洗净切碎。
芹菜拌面的家常做法？
准备食材：
煮熟的拉面面条一份，青芹菜100克，红椒十克，肉丁一百克。葱花适量，姜末适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量13香适量。
青芹菜切段，红椒切块。
肉丁用料酒，生抽，蚝油，盐，13香，腌制十分钟。
起锅烧油，油热放葱花，姜末爆香，下入肉丁炒至变色，放青芹菜段，红椒块，继续翻炒至熟，加鸡精调味，食用时与拉条面拌匀即可。
