五花肉白菜炖豆腐家常做法?
同样,肉冷水下锅,煮开,去除血沫。放少许油,下入五花肉,煸一下,多出点油,到时候肉不荤,豆腐跟***还好吃。直接放入葱花、豆腐、***。放入料酒、酱油,加水,炖五分钟,放入盐即可。
五花肉***炖豆腐做法:
一,准备材料:五花肉半斤,豆腐2大块,***6两。
二,辅料:干菇1两,胡萝卜1根,生姜1块,大蒜2棵,香葱1棵,料洒50克,牦油1小勺,生抽1小勺,胡椒粉5克,精盐5克,鸡精5克,香油10克。
三,具体操作:1,五花肉洗净切片,加入料酒下锅氽水1分钟;豆腐氽水;2,胡萝卜切片,生姜切丝,大蒜用刀拍扁;3,锅中放少许油,将豆腐切成小块下锅煎两面铲起,然后将五花肉下锅煸炒出油,加入料酒,姜丝,大蒜,生抽,盐,牦油继续煸炒,炒出香味铲出;4,炖锅底部補上小白菜,菜上摆上豆腐,豆腐上摆上胡萝卜,五花肉,加入200克温水,点火炖40分钟,出锅前加入胡椒粉,鸡精,淋上香油即可。
1. 五花肉洗干净
2. ***洗净切段,大蒜拍碎,姜切片
3. 五花肉焯水加少许料酒
4. 洗净后切成放入高压锅中,大蒜姜片八角香叶一起放入,调入适量盐生抽老抽白糖十三香胡椒粉拌匀,加平面的清水,盖上锅盖大火烧开转小火炖十五分钟
5. 炒香***和油豆腐,加适量盐调味
6. 把炖好的肉和汤一起捞起来放入锅里一起再烧开片刻即可
做法:先把五花切片,小***洗干净切段。热锅凉油下五花肉煸炒出油。
把豆腐切小块放在锅里,在放一小把粉条。
把粉条煮软了在放小***,最后放盐,鸡精,五香粉,豪油,出锅
五花肉,***炖豆腐,家常菜做法步骤是大豆腐一块,然后把豆腐切成小块或小条,然后呢,热锅放油,把豆腐两面煎到金***装盘待用,不装20***切成大段,左水头量放盘里备用不足30把五花肉切好水头梁凤牌再用步骤四切葱姜蒜备用起锅热油,把五花肉和调料放入锅里,一起煸炒,炒出香味,然后放入生抽和食盐加上适量的清水放上,事先准备好的***和豆腐,盖上盖子,炖上十分钟,十分钟左右,一道可口的五花肉炖***豆腐就出锅了。
怎么做好吃,五花肉大***炖豆腐的家常做法?
调料。生抽,料酒,盐。
做法。
1,***洗净切条,豆腐洗净切片,五花肉洗净切片抄水沥干。
2,热油爆香八角,花椒,姜末,蒜末,放入五花肉煸炒至变色,加入生抽,翻炒均匀,倒入料酒,注入食量清水,大火煮开后,放入豆腐煮至豆腐熟透入味,放入盐,装盘即可。
食材:***、油豆腐、五花肉、葱姜蒜、八角、花椒、胡椒粉、白砂糖、生抽、老抽、食盐、食用油
做法步骤:
2、将***的菜帮和菜叶分别切好;
3、五花肉切成片,
4、油豆腐提前焯烫好,如果老豆腐建议用油煎一下;
5、热油锅,下入五花肉煸炒一会儿,煎出油脂,加入八角、花椒、葱姜蒜爆香;
6、先放入***帮,炒至断生,再放入***叶,炒软;
7、调入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,翻炒均匀;
8、加入适量白胡椒粉、一勺白糖和适量食盐,倒入足量温水