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下厨房千层蛋糕的做法

  1. 下厨房烘焙芒果千层蛋糕步骤是什么?
  2. 千层蛋糕的做法?
  3. 千层蛋糕做法阿雅?

下厨房烘焙芒果千层蛋糕步骤什么

1、用料:低筋面粉110克、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油30克、芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克、蜜红豆50g。

2、芒果切块鸡蛋打散成蛋液,加白砂糖进去打匀,筛入低粉。

3、加入250ml纯牛奶搅拌均匀

下厨房千层蛋糕的做法
图片来源网络,侵删)

4、加入融化的黄油,搅拌均匀。

5、将混合好的饼液过筛

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法

下厨房千层蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

1.准备5枚鸡蛋打入碗中。

2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用

3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。

下厨房千层蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

4.盖上保鲜膜静置15分钟

5.锅中刷油倒入鸡蛋糊煎至30秒取出备用。

6.芒果切片放入盘中备用。

7.一层面饼、奶油、芒果片重复叠加大约30层即可。

8.最后盖上保鲜膜冷藏一晚即可。

9.这样美味的千层蛋糕就好了。

黄油 各11克 、 可可粉/抹茶粉 各6克 、 低筋面粉 各68克 、 淡牛奶(夹心奶油部分) 适量 、 白砂糖(夹心奶油部分) 适量 、 糖 各22克 、 鸡蛋 各68克 、 盐 各1克

准备好所需食材。

分别把可可粉/抹茶粉与糖、盐、低筋面粉混合在一起

加入融化好的黄油和鸡蛋分次搅拌完再加入牛奶均匀即可

将事先搅拌好的可可粉/抹茶粉灌入平底锅中,切记:平底锅预热(一定要不粘锅,锅越好成功率越高)小火哦!

千层蛋糕做法阿雅?

用料

千层饼皮部分

 全蛋 6个牛奶 200克芒果果茸 42g玉米淀粉 15克黄油 61克糖粉 23克低粉 64克奶油部分 淡奶油 500克芒果果茸 120g吉利丁 4g糖 25克

步骤 1

准备好全部材料

步骤 2

将黄油和牛奶放入锅中,小火煮至黄油融化。加入芒果果茸,搅拌均匀。

步骤 3

加入糖粉,搅拌均匀。

步骤 4

用料:鸡蛋 2个、牛奶 200克、低筋面粉 40克、玉米油 10克、白砂糖 20克、盐 1克、淡奶油 400克、白砂糖 40克

做法步骤:

1、低筋面粉40,先加入牛奶60克,混合均匀。然后再加入牛奶140克,继续混合均匀。

2、鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克,混合均匀。

3、过筛一下,冷藏半小时备用。

4、取出面糊,不粘锅刷一层油,倒入一勺面糊。

5、转一圈倒出多余的蛋液。

6、小火慢煎至蛋液凝固即可,这个配方我一共做了8片8寸左右的。

7、用8寸的模具底帮助,切出完美的圆形。

8、把面片冷藏一小时备用。

千层蛋糕的做法如下:

材料:

3个全蛋

120g细砂糖

200g低筋面粉

250g黄油

200ml牛奶

适量的奶油和水果

步骤:

将3个全蛋打入盆中,加入120g细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

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