怎样做8寸南瓜戚风蛋糕？
用料：南瓜(去皮 180克 、 低筋面粉 150克 、 泡打粉 6克 、 白糖 40克 、 色拉油 40克 、 豆浆(牛奶 90克 、 红枣碎 随意。
1.把南瓜切片放入已经上汽的锅中，蒸15分钟，将其蒸熟，倒入碗中，搅拌成泥。
2.加入白糖拌匀，再加入豆浆、色拉油拌匀。筛入混和好的泡打粉和低筋面粉拌匀。
3.加入红枣碎拌匀，倒入垫有油纸的模具中，放入预热好的烤箱中，中层上下温180°，35分钟即可。
田小七做蛋糕的方法？
一、原料
南瓜泥150g、鸡蛋5个、白糖30g、低筋面粉100g。
二、做法
1、准备制作南瓜戚风蛋糕的四种原料，面粉建议使用低筋面粉，筋度低，做出来的蛋糕口感更松软。南瓜要提前蒸熟，蒸好的南瓜简单搅拌几下就成了南瓜泥了；鸡蛋我用的是冷藏后的鸡蛋，有利于蛋清的打发；白糖则是普通的白砂糖。
2、先取两个干净的小盆，把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来，尤其是蛋清盆，一定要保证无油无水才行，分离的时候尽量不要把蛋黄弄破，更不要混到蛋清盆里，以免影响打发；
3、首先来处理蛋黄，把南瓜泥倒入蛋黄盆里；
4、用手动搅拌器把蛋黄和南瓜泥搅拌均匀，有南瓜纤维没关系的；
5、把低筋面粉过筛到蛋黄南瓜糊里，一定要用细筛网过筛，防止面粉结块，影响搅拌；
6、用刮刀把面粉和蛋黄南瓜糊混合均匀，混合好的面糊颜色金黄，浓稠，但有一定的流动性，不要过度搅拌，拌好以后放到一边静置即可；
彩虹冰淇淋蛋糕怎么做？
1/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨橙汁16ml，用一般戚风做法，做成一层橙味浅***蛋糕。

2/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,南瓜泥20克，牛奶10ml，用一般戚风做法，做成一层南瓜味深***蛋糕。

3/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波菜汁14ml，水2ml,用一般戚风做法，做成一层波菜味浅绿色蛋糕。

4/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,鲜榨波茶汁16ml，用一般戚风做法，做成一层波茶味深绿色蛋糕。

5/10 鸡蛋1个，白砂糖17克，低粉20克，油12ml,牛奶16ml，红曲粉小小小小量，用一般戚风做法，做成一层牛奶味浅红色蛋糕。

