喇嘛肉最正宗的做法？
1、将喇嘛肉用清水煮至九成熟捞出，剔骨。
2、生菜叶垫盘底，剔下的喇嘛肉放在生菜叶上。
3、然后将剔下的肉切成块状堆在骨头上，用酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜调合成汁，食时蘸着酱汁吃
将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状，将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形，一同放入铁锅内
炖好了的喇嘛肉，表面一层滚动的油花，大块猪肉在菜中***，一种诱人解馋的情绪顿然而生
烹饪技巧
是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是：肥肉不腻，瘦肉不柴，肥瘦相宜，满口溢香，兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透***，***充满肉味，亦含有干***、***、酸***的混合味道。菜汤鲜美脍口，沁入心脾，尤其以特大号海碗盛之放在桌心，大家围坐，众目所视，大有杀大猪、吃大菜的气氛
喇嘛肉的制作方法，是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久，喇嘛肉在适应多人用菜的环境下，便逐渐产生了，并形成了一套固定的作法。多年来，它传至民间，并被广大群众所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地区，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一种骄傲
食材：哈拉巴骨头1个；油豆角300g；油适量；盐适量；葱适量；姜适量；花椒适量；八角1个；肉桂1块；香叶1片；椒盐粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。
2、捞出控净水分，备好调料；
4、转小火慢炖至软烂脱骨；
喇嘛肉的做法？
喇嘛肉是一种传统的藏族美食，主要用猪肉和各种香料腌制而成。首先，将猪肉切成小块，腌制时加入酱油、盐、花椒、辣椒等调味料，腌制时间一般为数小时至一晚。
然后将腌制好的猪肉放入锅中煮熟，加入大葱、姜片、蒜等调料，煮至汤汁浓稠即可。喇嘛肉口感鲜嫩，带有浓郁的香料味道，是一道美味可口的藏族特色菜肴。
宝鸡喇嘛肉怎么做？
主料：宝鸡喇嘛肉，配料：生菜叶
调料：酱油，芝麻油，蒜泥，红油，香菜末做法
1、将喇嘛肉用清水煮至九成熟捞出，剔骨。
2、生菜叶垫盘底，剔下的喇嘛肉放在生菜叶上。
3、然后将剔下的肉切成块状堆在骨头上，用酱油、芝麻油、蒜泥、红油、香菜调合成汁，食时蘸着酱汁吃
喇嘛菜的做法？
主料：***1棵、五花肉1块。
辅料：小葱适量、姜适量、食盐适量。
做法：
1、将腌渍后的中等颗咸***切成块状，将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形，一同放入铁锅内。
2、加以葱、姜、盐等佐料，用文火慢炖，经过两小时，方可食用。
