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红烧大肉面的做法

  1. 白家陈记和白家阿宽区别?
  2. 苏州大肉面哪家最好吃?
  3. 苏州10碗特色面?
  4. 面条铺面生意如何?

白家陈记和白家阿宽区别?

      白家陈记通指:四川白家食品有限公司.由于与白象食品集团存在商标***.根据最高人民***判决,白家公司自2012年6月10日起停止在方便粉丝上使用横排“白家”商标,白家公司另行向商标局申请注册“白家陈记”商标。白家食品公司品牌已从白家升级为白家陈记,品质如一,味道更好。

      白家阿宽专注洞察年轻消费者的消费需求,以“个性,乐享,正能量”为品牌核心价值观,从价值观内核、产品口味、包装设计、消费场景多维度满足年轻消费者,成为其喜爱的选择。

白家陈记和白家阿宽是两家不同的牛肉面品牌
白家陈记和白家阿宽的牛肉面口味有所不同
白家陈记的牛肉面汤口感清淡、味道鲜美,重点在于配菜,牛肉也很有嚼劲;而白家阿宽的牛肉面则汤头味道浓郁,口感更有层次感,特别是牛肉更加柔嫩,炸香葱豆芽也是一绝
两家牛肉面品牌的排队人数都很多,特别是白家阿宽,因为网红效应,经常需要一个小时以上才能吃到,但是因个人口味的不同,两家牛肉面品牌的忠实粉丝也是不少的

红烧大肉面的做法
图片来源网络,侵删)

白家陈记和白家阿宽都是台湾知名的面摊品牌,区别在于:

1. 创始人不同,白家陈记由陈清水创建,而白家阿宽则是由阿宽(林宝宽)创立。

2. 面食不同,白家陈记主打鸡腿排骨面、胡椒猪心面、卤肉饭等传统的口味,而白家阿宽则以招牌大肉面和红烧牛肉面等牛肉面类为主打。

红烧大肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

3. 店面不同,白家陈记有分布在台湾各地的连锁店,而白家阿宽则只有在台湾沙鹿区一家门店。

4. 价格不同,白家陈记的价格比较亲民,而白家阿宽则相对较贵。

总体来说,两家品牌在台湾都有很高的知名度和口碑,并有着各自独特的特色和风味,供消费者选择。

红烧大肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

苏州大肉面哪家最好吃

        苏州好吃的大肉面在满香园,饭菜有青椒肉丝面,茄条肉丝面,香辣牛肉面,红烧牛肉面,手拉面椒盐蚕豆,五香蚕豆,香辣蚕豆,葱香蚕豆,香煎眼肉牛排

苏州10碗特色面?

10碗特色面:裕面堂的三虾面”“阳澄喜柯大酒店的蟹粉虾仁面”“苏虞斋的红汤焖肉面”“太湖高尔夫酒店的素肉奥灶面”“宴杨楼的宴杨焖肉面”“苏州新城花园酒店的花园九宫格奥灶面”“同得兴的枫镇大肉面”“松鹤面馆的卤鸭面”“环秀晓筑养生度***村的姑苏爊鹅面”“江南雅厨的红汤青鱼划水面”荣获“苏式好面”奖。

面条铺面生意如何?

具体要看做什么面,在哪里卖。

西北人讲究的是面的口感,面劲道不?煮的火候掌握得好不?挑一筷子,扔嘴里!要那种软硬合适劲道有力,不加任何调料,都能吃的很香,充满了麦香味。

就是为什么陕西油泼面、手擀面兰州拉面、扯面都非常好吃的原因。面好,手工好,就齐活了。

反之,江浙一带人吃面对面没那么讲究,只要是面条就可以,粗细都无所谓,他们看中的是汤头和浇头,汤怎么样?浇头好吃不?阳春面、苏州的奥灶面等等,都是精华在汤。

所以,看你在哪里卖?客群是谁?不能错位了。

我吃过的面有“重庆小面”“阳春面”“兰州拉面”“杠子面”“热干面”。

一碗面的价格8元到38元不等,再贵的面我没吃过。

第一店面位置不一定要太繁华太热闹地方,大家都知道人流量大的地方房租很贵,一天刚开门先要把房租钱给挣出来,而是不连水电人员工资,先问你累不累,除非你绝对有钱有能力!

第二我不知道你要卖哪种面,上面几种面我最吃不惯“武汉热干面”不知道是不是的老板没做好,感觉干巴巴的,不习惯。

其次自己一定要对面了解,而且现在很多地方都是代加工面条的,一定要特制订做,有些人可能不知道,但是我在农贸市场很多年我还是比较了解。

每个人的口味都不一样,老板可以找一个挑食的人来评价你的面,就按照他的口味做不用参考多人口味。

口味好了,下面我们说说怎么营销,不要以为小小面馆就不用营销了。

***如你的面馆开在住宅户附近建议你出去发免费一碗面宣传卡,凡是拿卡到店里就送阳春面一碗,后续在店里推销办充值卡,充值68元送10瓶饮料,每次到店里送一瓶,一直到卡里钱消费完了,不够可以再续。

大家肯定会说亏本,不划算,见过很多人开店刚开业有很多亲戚朋友捧场,但是我们要做的不是让别人来捧场,而是让顾客主动过来吃面。

自己可以用心琢磨琢磨,一间面馆两三人吃饭好还是满满人吃饭好,‘货卖堆山’一个道理。

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