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正宗意大利面的做法***教程

  1. 正宗的意大利面的做法?
  2. 意大利面是什么做的?

正宗意大利面的做法

食材:

大利面条 200g 、 番茄 2个 、 洋葱 半只 、 蒜头 1个 、 猪肉馅 200g 、 罗勒碎 2g 、 黑胡椒粉 2g 、 糖 15g 、 盐 1g 、 番茄酱 80g 、 料酒 15g 、 生粉 2g 、 白胡椒粉 1g

烹饪步骤

正宗意大利面的做法视频教程
图片来源网络,侵删)

步骤1

准备好食材,肉馅里放上白胡椒粉,盐与料酒。

步骤2

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西红柿与洋葱洗干净,蒜头剥去外衣剁成末,洋葱切成丁,西红杮去皮切成小块,肉馅用白胡椒粉,盐,生粉,料酒腌制分钟

步骤3

起油锅,锅热后放二十克油,我用的是黄油,其它油也可代替,油温六成热时放入洋葱炒至变色透明,放入蒜泥爆香,接着放入肉馅慢慢煸炒

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步骤4

1、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精

3、制作黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

4、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤,白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙,洋葱1/4、姜3片

1、面用沸水煮熟,煮面期间可以把番茄烫去皮;

2、将去皮后的番茄剁碎

3、将面捞出,倒入适量麻油,搅拌均匀

4、将培根切成片或切成末,由个人喜好决定;

5、锅里放油倒入番茄、培根、蕃茄酱,翻炒片刻;

用料:

意大利面400克

五花肉(或者培根)250克

橄榄油2勺(32毫升

鸡蛋(也可只用蛋黄)4个(只用蛋黄的话5个)

硬干酪(我用的帕玛森)50克

黑胡椒适量

盐适量克

步骤 1

煮一锅开水,水里放盐,盐的用量要根据意大利面的品牌和粗细调整,煮的时间也是,意大利面的包装上都有说明

意大利面是什么做的?

意大利面做法如下:

1.准备好意面和其他辅料。

2.锅里水烧开加入小勺盐、少许橄榄油,放入意面煮12分钟左右。

3.洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁

4.牛肉里放入少许生粉抓匀。

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