法式流心慕斯蛋糕配方？
如果嫌麻烦不想做抹茶慕斯，可以直接做简单的抹茶奶油。（用200g奶油+15g糖粉打发至奶油不流动，6g抹茶粉加入到18g热水搅匀，然后加入到奶油中搅匀，放入适量浆果拌匀后填入蛋糕内即可，无需像慕斯一样冷藏凝固。）
椰香流心红薯蛋糕的做法？
材料：
- 红薯泥 200克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 100克
（图片来源网络，侵删）
- 椰浆 100毫升
- 椰丝 适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 将红薯洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子压成红薯泥备用。
用料
消化饼干 65g
【蛋糕体】
红薯泥 300g
椰浆 60g
奶油奶酪 20g
慕斯流心馅怎么做？
慕斯流心馅通常指的是在慕斯蛋糕或慕斯甜点中中心含有流动的馅料，食用时能够体验到流心效果。以下是制作慕斯流心馅的基本步骤：
**准备材料：**
- 流心馅料：常用的有白巧克力流心、焦糖流心、果酱流心或奶油流心等。
**制作流心馅料：**
1. 将流心馅料所需的材料按照食谱要求准备好。例如，如果是白巧克力流心，需要白巧克力、淡奶油等。
2. 将材料加热至适当温度，使其融化并混合均匀。对于白巧克力流心，需要将白巧克力隔水融化，然后加入适量的淡奶油调匀。
3. 待流心馅料稍微冷却后，但仍保持流动性时，装入裱花袋中备用。
**组装慕斯和流心馅料：**
1. 将慕斯底料倒入模具中，填充至模具的2/3或3/4高度。
制作慕斯流心馅需要准备慕斯和流心馅两部分材料。
首先，准备慕斯部分：将巧克力融化，打发奶油至7成发，混合巧克力糊，轻轻拌匀。
然后，制作流心馅：将巧克力和奶油融化混合，加入蛋黄搅拌均匀。
最后，在模具中倒入一层慕斯，放入流心馅，再覆盖一层慕斯。冷藏数小时后即可食用。这样制作出来的慕斯流心馅口感丰富、味道浓郁。
