怎样用电压力锅做蛋糕，我家是九阳的，有做蛋糕的键？
建议用硬氧内胆或者不沾内胆来做蛋糕，效果更好。材料：自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶（或者奶粉）、色拉油 做法：
（一定要分开，不然蛋糕发不起来）
2、将蛋清打发，加入适量白糖，再打成干性发泡；（手动大概需要15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。
白糖按个人喜好增减）
3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀；（自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀）
4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。
（鸡蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成线）
5、内胆中倒入色拉油，将锅底和壁抹油（油不能太少，否则容易沾锅）。
6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出滴滴滴的提示音时，表示预热完成。
九阳电饭煲怎么做蛋糕？
首先，将鸡蛋清倒入碗中，用筷子搅打出泡沫，然后加入糖继续搅打，直到变成奶油状。
将一半的奶油状蛋清倒入混合物中，上下搅拌均匀后再倒入剩余的奶油状蛋清，再次上下搅拌均匀。
接下来，取一个电饭煲，倒入少许油并均匀涂抹在锅内，然后倒入搅拌好的混合物。
最后，按下煮饭键即可
40克纯牛奶，40玉米油，10克砂糖一起搅拌至乳化，筛入60克面粉之字型搅拌均匀，加入蛋黄，Z字型搅拌均匀
电饭煲按煮饭键，开始预热。
开始打发蛋清
砂糖分三次加入打蛋器，中速打发至大渔网炮状，加入1/3砂糖和几滴白醋，出现细腻泡沫时，再加入1/3白糖，纹路清晰且不消失时，把剩下的白糖全部加入，转高速打发至硬性打发
取1/3打发的蛋清加入蛋黄糊，用上下翻手法搅拌均匀
搅拌均匀后倒回打发的蛋清碗里，继续用上下翻手法搅拌均匀
倒入预热好的电饭煲，拿出来震几下，震出大的气泡，放回电饭煲按煮饭键，跳闸后不要开盖，用布盖在电饭煲面上闷20分钟后再次按煮饭键
跳闸十分钟后开盖倒出蛋糕，因为是不粘锅，所以不用刷油，并且刷油不容易，长高高
胖墩墩的是不是很漂亮？
1、制作食材：4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶；盐适量，油适量；一把普通的白瓷勺，3根筷子。
2、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不可以停有点痛苦哦；
3、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好；
4、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌；
5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；
用九阳电饭煲怎样做蛋糕？
步骤如下：
将低筋面粉过筛，倒入蛋黄盆，翻拌均匀，直至没有颗粒感。注意，不建议用筷子来回画圈搅拌。
准备50g白糖，分3次分别倒入放蛋白的盆里，依次打发，直至提起打蛋器，蛋白的细尖尖不会倒。
将蛋白少量多次倒入蛋黄盆里，翻拌均匀。
九阳电饭煲打到保温功能上，先预热一下。大约5分钟后，电饭煲内刷上一层玉米油，倒入蛋糕液，然后拿出胆，多震几下。
按下电饭煲的蛋糕功能键，50分钟后蛋糕就会自动做好。
