汪茂元羊肉面配料?
材料
主料:羊肉150g、西红柿1个、香菇50g、豆角50g、山药50g、土豆50g、豆腐50g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量
羊肉面
1
将各种蔬菜洗净切丁,这时面团松弛好后,就可以擀面了,切好的面条备用。
食材:羊里肌肉300公克,葱花2大匙,蒜末2大匙,辣椒1支,综合高汤200cc,手工面1人份
做法:
1.将羊里肌肉切成约0.5公分厚的片状,加入腌料抓拌均匀,静置20分钟腌渍入味备用。
2.起油锅,爆香葱花、蒜末、辣椒末,加入腌好的肉片,快炒约1分钟至熟起锅。
3.将高汤煮滚,倒入碗中,再放入烫熟的面条与炒好的肉片,稍微拌匀食用即可
榆林十大必吃菜谱?
炖羊肉 大烩菜 拼三鲜 驴肉 羊杂碎 杂面 风干羊肉剁荞面 羊肉面 猪头肉 凉粉 酿皮 其中炖羊肉 大烩菜 羊肉面可以说是榆林必吃的东西。
榆林美食推荐?
我觉得推荐榆林的羊杂碎,串串香,羊肉面,油旋,沙盖拌疙瘩,刀刀碗托,拼三鲜,油馍馍,煎饼,炸豆奶,果馅,大烩菜,糖琪子,洋芋擦擦,麻汤饭,驴板肠,干炉,炖羊肉,臊子面,
绥德羊肉面、绥德油旋、镇川干炉、沙盖拌疙瘩。
1、绥德羊肉面:面条筋道且有嚼头,汤鲜而味美堪称一绝。
2、绥德油旋:用温水和面,抹上化开的熟猪油,卷为面团,上炉鏊抹猪油翻烙,其色泽金黄油亮,层层饼旋儿薄如羽翼,外脆酥里绵软,油香扑鼻。
3、镇川干炉:用温水和面,讲究面硬,撒上撮干面粉,手压成形,置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓,中拓小红印。若和面时加一点香油可制作油干炉,则又酥又脆,顺口溜道:吃着香,咬着脆,饱嗝上来干炉味。
4、沙盖拌疙瘩:由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的,粘稠的味道成了很多人的钟爱。
该怎么形容秋天的榆林呢?
榆林的秋天是一年中最美的季节之一。这个时候,榆林的天气凉爽宜人,天空湛蓝如洗,树叶由绿转黄,整个城市都被金***的树叶覆盖,呈现出一种绚丽多彩的景象。
榆林秋天的温度非常舒适,白天的气温在 20℃左右,晚上则在 10℃左右,非常适合户外活动和旅游。这个季节也是品尝当地美食的最佳时间,例如羊肉面、豆腐脑等,都是榆林的特色美食。
总之,秋天的榆林是一个美丽、舒适、充满活力的城市,非常值得一去。