鲍鱼面怎么做？
用料：小黄瓜半斤
2.鲍鱼冼净切花
3.先将黄瓜加点盐清炒，将鲍鱼用少许橄榄油加上少许料酒，白糖，酱油、爆炒、再加人炒好的小黄瓜！
4.加入少许的酱油、胡椒，葱花、把煮好的骨头汤加人碗里、 再挑煮熟的面条！
原料：
做法：
第1步、适量水加少许油，少许料酒。
第2步、煮开放入，蛤蜊肉、鲍鱼、带子。
第3步、然后加入少许酱油、蚝油、鲍鱼汁。
第4步、煮一会儿。
第5步、放入面。
第6步、捞出加入少许汤，我加入了一半开水一半汤，你也可以用全部汤。
第7步、锅中热油放葱段炸。
原料：
活鲍6只（约500克），面条200克，西兰花100克。
调料：
色拉油40克，蒜瓣、干葱头各50克，炸香葱100克，生姜10克，西芹段30克，料酒15克，鲍鱼汁200克。
鲍鱼捞面正宗做法？
2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。
3、面条煮好，把煮好的汤和浇头放上面。
1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟。
4、同时另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开。
5、转中小火焖制入味，大概20分钟左右出锅。将其浇在面上。
6、用西兰花、豆芽、香菇、圣女果装饰后即可食用。
鲍鱼捞面制作步骤：
1.处理鲍鱼稍微有点费时，用铁勺把鲍鱼肉挖下来，然后用小牙刷刷干净。
3.开水下荞麦面，三分钟后捞出后过冷水。非常推荐用荞麦面，一个是热量低健康，另一个是颜色偏深，和后面的酱汁很搭！
4.煮面的水下鲍鱼肉，一分钟后捞出过冰水，这样可以让鲍鱼肉质弹牙有嚼劲。
5.做酱汁：两勺耗油，一勺老抽，少量糖和胡椒粉，适量水调匀。
6.热锅放少量橄榄油煸一下蒜丁，加入鲍鱼和酱汁小火闷3分钟，调一点生分水增稠，加入小葱关火搅拌均匀。
7.装盘：鲍鱼酱汁浇在荞麦面上，撒少许白芝麻即可。
