乡村食叔龙眼肉的做法？
原料：带皮的肥肉、红薯、豆沙、白糖各适量。 做法步骤： 1、把带皮的肥肉切成2～3毫米的均匀薄片，把豆沙放入肉片中，把肉片卷起来，放入碗底。 2、把红薯削皮，切成小块，放在肉片上面，上锅蒸，蒸大概半小时，取出来。 3、把碗一下子翻到另一个盘子里，撒上白糖上桌。 四川龙眼肉的做法二 原料：带皮五花肉、糯米、红枣、白糖各适量。 准备： 1、糯米提前泡软待用。 2、如上法将五花肉切成薄片，一片肉里卷一枚红枣，这就是所谓的“龙眼”了。 做法步骤： 1、做好的龙眼肉卷皮朝下排在碗底，上面铺一层糯米，大火蒸30～45分钟出锅。 2、把蒸碗取出后倒扣在盘子里，均匀地撒适量白糖即可上桌。 四川龙眼肉其实是一道用五花肉蒸制的甜品，制作这道菜成功的关键就是要用带皮五花肉切成薄片，然后再卷成龙眼的形状，中间放入红豆沙或红枣当作龙眼珠。
素龙眼肉的做法？
步骤一:我们先挑选一块好的五花肉，然后将这块五花肉切片放入碗中
步骤二:我们将一个枣子切为两半，将冬瓜糖切为和枣子差不多大小的形状即可。
步骤三:我们拿一片五花肉，将切好的枣子和冬瓜糖放入五花肉中，在将其裹在一起放入碗中即可。
步骤四:我们在放好的五花肉上面放入一小块黄糖即可。我们将糯米中放入水，将糯米煮熟，煮到干稀饭的程度加糖装碗即可。然后，将煮好的糯米放到五花肉的碗中即可。
步骤五:最后，将弄好的龙眼肉放入蒸箱中煮1小时左右即可。然后，我们将龙眼翻过来就行了。
（图片来源网络，侵删）
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