如何做豆角炒西红柿？
将豆角洗净，用手掰成3厘米左右的小段，用手掰的豆角比刀切的断面更入味；
点火锅内放油，待油热后放入蒜片煸炒，放入豆角炒一小会，加入西红柿。
步骤1，材料***。
步骤2，豆角掐断，洗干净，我是用手掐断的，因为少，如果多的话可以用刀切，切之前要先看下豆角有没有虫。
步骤3，西红柿洗干净，切块状，切西红柿没有特别的要求，想怎样切都可以。
步骤4，切好的西红柿可以和豆角放一起。
步骤5，蒜头切碎。
步骤6，起锅，倒油，放入蒜头爆香。
步骤8，翻炒到豆角变颜色。
步骤9，稍微放点水盖上锅盖焖炒，焖炒到豆角软了，就差不多可以出锅了。
步骤10，出锅前放入蚝油，少量盐，因为蚝油是咸的，我是先放蚝油后放盐，如果先放盐的话，盐放足够了，在放蚝油，这样菜就咸了。
番茄炒豆角怎么做？
1、先将豆角、西红柿洗干净备用。
2、豆角斜切成小细条，西红柿切块。
3、锅内放植物油，待油烧热后放葱蒜爆香，然后放入豆角，翻炒后放入盐，十三香。
4、放入西红柿翻炒，待西红柿成汁后，盛出即可享用！
豆角茄子西红柿怎么炒？
一是鸡蛋炒西红柿，将鸡蛋炒成片放盘中，再将西红柿炒好，将鸡蛋与西红柿于锅中搅翻均匀炒。
二是将西红柿加工成片加糖（白或红糖），搅匀。
三a是将茄子油炒或炸好，将豆角蒸熟，
三b是将西红柿炒熟，
以上三样于锅内混合炒，（加各种调料葱姜生抽耗油鸡精香油等）。
主料：茄子、长豆角、 番茄
辅料：油、 盐、生抽
做 法
1.把茄子切成斜片，番茄切片，长豆角切段。
2.平底锅抹上少许油，把切好的茄子放入，用小火煎至两面变色后盛起备用。
3.锅内倒入2汤匙油，倒入长豆角和番茄不断的煸炒至变色。
4.再把茄子回入锅里。
5.加入少许的生抽煸炒均匀。
6.倒入少许开水后加盖焖至片刻，小火煮开后番茄汁会融合菜肴，味道会更美味。
7.最后加入少许盐，翻炒均匀后熄火出锅。
1/7
首先将需要的三种食材都洗好切好。
2/7
茄子先放入锅中过一遍水。
3/7
4/7
加入切好的番茄和豆角一起翻炒。
5/7
等番茄和豆角炒就差不多断生，再加入茄子一起翻炒。
