生拌毛蚬子肉做法?
毛蚬子清洗干净后入冷水中加盖,大火烧开后关火,将毛蚬子一分为二,丢掉一半壳,保留另一半壳做拖,摆入盘中。 黄瓜切丝钩铺在蚬肉上。将所有调味品放入碗中,加葱花,蒜末,香菜末,小米辣圈和杭椒圈和适量清水后搅拌均匀备用。把调好的蘸汁浇在上面即可。
生拌毛蚬子肉的做法非常简单,首先将新鲜的毛蚬子肉洗净,然后切成适合的大小,放入碗中。
接着加入葱花、姜末、蒜末、香菜等调味料,再加入一些盐、鸡精和少许醋,最后淋上一些香油。轻轻拌匀即可食用,这样做出的生拌毛蚬子肉口感鲜美,清爽可口,是一道非常受欢迎的海鲜美食。
拌黄蚬肉的做法?
凉拌蚬肉最正宗的做法 青红椒圈 盐 辣椒油 花椒油 大蒜末 11 黄蚬子清洗干净 22 水烧开倒入一小勺盐 33 将黄蚬子倒入开水中煮,拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老 44 煮蚬子的水不要倒掉,等水温冷下来后倒入一个干净的盆中,找个镂空的小篮子放在水中 55 煮熟的蚬子去掉外壳,将蚬子肉倒在小篮子里,用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙 66 清洗干净后盛入容器中控干水分 77 最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了
主料:黄蚬子600克
调料:小葱5克,大蒜(白皮)3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克
做法:
1.将蚬子放入盐水中,吐沙后用清水洗净,
2.大蒜、 姜洗净切末;香葱洗净切碎;红辣椒洗净,去蒂、切丁。
原料:黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。
做法步骤:
第1步、准备原材料黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。
第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。
第3步、处理好的粉丝放入容器中。
材料
黄蚬子1000克,粉丝100克,大蒜1头,红辣椒5-6个,姜丝少许,海鲜酱油1汤匙,植物油3汤匙
蒜蓉黄蚬子的做法步骤
1.买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。
2.大蒜切碎或捣成蒜末,辣椒切段,生姜切丝儿。