大红椒炒肉的做法？

2/11 猪肉切丁，洋葱、红椒切丁




豆腐200克，姜 4片，大蒜 一根，花椒 适量，蒜 4瓣，料酒 2勺，醋 1勺，糖 少许，小米辣 几根，豆瓣酱 2勺，香菜 几根，老抽 1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。
用料
老抽1勺、红椒3只、肉100g、酱油1勺、料酒少量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量
步骤 1
1.红椒切丝，湖南辣椒炒肉应用螺丝椒，够辣够味，不能吃辣的该用普通辣椒
炒五花大肉片家常做法？
第1步、选多层五花肉。
第2步、锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。
第3步、五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。
第4步、切薄片。
第5步、放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。
1. 土豆去皮切片（约摸2-3mm厚度），五花肉切薄一点的片；土豆切片后放入清水中冲洗2遍，沥干备用
3.平底锅中放一小勺油（普通小勺用量），将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状；
5.下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀；
6.土豆片炒约2分钟时，加入1大勺牛肉酱，继续翻炒3-5分钟，至土豆片变软，边缘有一些微微焦黄就差不多啦，起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可。
青椒两个，红椒一个，五花肉300克，生姜半块，大蒜一瓣，料酒两勺，生抽一勺，耗油一勺，豆豉一勺。
姜一块切末，蒜两片切片，红椒去籽切块，青椒去籽切客气，五花肉切薄片，锅中放入适量油，油温烧至六七成热，倒入五花肉煸炒至表面微黄，然后放入姜蒜片爆香，加入豆豉炒片刻，放入料酒去腥，加入生抽，耗油继续翻炒，放入青红椒大火快炒断生，调入盐鸡精起锅即可。
青椒千叶炒肉做法？
食材：千页豆腐400g、青椒1小把、五花肉100g、生姜几片、大葱几片、盐少许、糖少许、生抽少许、大蒜几瓣
做法：
1、千叶豆腐解冻后切片，可以直接解冻或者放在冷水里解冻，不影响口感
2、青椒一小把切成小段，肉切成片，葱姜蒜切片
3、热锅放油，油热之后倒入肉片翻炒，转中小火，略煎一会
青椒千叶乔炒肉是用青椒百叶，还有猪肉来做成的，先用起油爆锅，然后下青椒用油炒出青椒的香味儿，然后再放入千叶和肉进行翻炒最后加青椒千叶乔炒肉是用青椒百叶，还有猪肉来做成的，先用起油爆锅，然后下青椒用油炒出青椒的香味儿，然后再放入千叶和肉进行翻炒，最后加花椒提味提香
猪肉100克
青椒1根
蒜10克
姜10克
辅料
步骤1
猪肉100克切成细条，加入料酒3克，酱油5克，淀粉10克，用手抓匀，腌制10分钟
步骤2
青椒一根切丝，姜10克切末，蒜10克切末
材料
做法
1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。
2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。
3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。
