血肠 主料血肠40克 猪肉(后肘)40克 酸菜60克 辅料八角2个 葱1小段 姜3片 酱油适量 十三香适量 蒜泥适量 血肠的做法 1.准备好材料 2.把整的后鞧肉放入凉水中焯一下，水沸腾即可拿出来 3.放入凉水中浸泡一下 4.把后鞧肉切片 5.把血肠切片，不要切太薄，血会散的 6.把酸菜，后鞧肉，八角，葱，姜放入冷水中，开大火煮，加入十三香 7.加入少量酱油，盖上盖子煮，大火烧开后转小火，煮30分钟 8.放入血肠，再煮10分钟。
盛出即可2一亩三分田位于惠山古镇风景区价格略高。
3面的传说面极香，汤极鲜。
4老西门面馆特色面，配上八宝辣酱，味道绝妙。
5卜岩面馆环境舒适，服务态度好，价格也实惠。
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